食用菌工廠化必需建設(shè)潔凈室，需要建成潔凈室的有：實驗室,、預(yù)冷室,、冷卻室、接種室,。食用菌生產(chǎn)的潔凈室除了符合潔凈室基本的規(guī)范,，還要將食用菌生產(chǎn)的理念和生產(chǎn)流程融入到設(shè)計中，美克威爾建議在設(shè)計食用菌潔凈室的時候,，一定要有食用菌技術(shù)人員參與,。建議在食用菌潔凈室設(shè)計和建設(shè)的時候要注意以下幾點：
一、潔凈室潔凈度等級
食用菌工廠潔凈室的凈化需要達到萬級標(biāo)準(zhǔn),，過濾器出風(fēng)口需要達到百級,。
這個凈化標(biāo)準(zhǔn)是普通凈化室，食用菌工廠的潔凈室,，一般物流,、人流都較大，而且每天都要有人流和物流,。根據(jù)菇行天下的經(jīng)驗,，萬級潔凈室在靜態(tài)狀態(tài)下，是能夠達到萬級標(biāo)準(zhǔn)的,，當(dāng)生產(chǎn)的時候,，如出鍋、冷卻,、接種的時候塵埃粒子數(shù)量迅速增加,，無法保證凈化,。
因此，食用菌工廠凈化室凈化好提高到千級,，而且要增加循環(huán)風(fēng)量和循環(huán)次數(shù),，以保證在生產(chǎn)時動態(tài)的凈化,。
二,、潔凈室加裝紫外線殺菌燈和臭氧發(fā)生器
食用菌凈化室一般不使用藥物進行消毒，所以在設(shè)計凈化室的時候,，要安裝紫外線燈管或臭氧發(fā)生器,，用來消毒空間。
三,、潔凈室地面做耐磨處理
預(yù)冷室,、冷卻室、接種室的地面一定要考慮能否承受周轉(zhuǎn)車車輪的碾壓,，地面一旦損壞很難修補,。普通環(huán)氧自流平根本無法承受這種頻繁的高強度的碾壓，菇行天下建議做新型耐磨地面,，造價高一些,，但是堅固耐用。
四,、設(shè)計10-15%的新風(fēng)量
在食用菌潔凈室循環(huán)風(fēng)中保持10-15%的新風(fēng)量,，能夠保證凈化室空氣清新，環(huán)境空氣處于動態(tài)流動狀態(tài),，環(huán)境指標(biāo)更穩(wěn)定,。
五、初效過濾器和中效過濾器要便于更換
初效過濾器和中效過濾器一般采用可以清洗材料制作,，設(shè)計時要考慮方便清洗時拆卸和安裝,。
六、加大風(fēng)淋室風(fēng)量
一般凈化公司按照國家標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計的風(fēng)淋室風(fēng)量都偏小,，接種室人員流動帶入的塵埃數(shù)量較多,，所以建議加大風(fēng)淋室的風(fēng)量。
七,、預(yù)冷室,、冷卻室和接種室三個凈化室是互通的，要和凈化公司說清楚具體工作流程,，避免三個凈化室壓差互相影響,。
凈化設(shè)備有限公司位于浙江省紹興市上虞區(qū)道墟鎮(zhèn)，是華東地區(qū)凈化設(shè)備行業(yè)中的制造商之,?？砂碔SO14644-1標(biāo)準(zhǔn),、GB50073-2001國家標(biāo)準(zhǔn)及國家GMP規(guī)范要求為微電子、生物醫(yī)藥,、醫(yī)院手術(shù)室,、光纖光纜、食品飲料,、精密儀器,、半導(dǎo)體及新材料應(yīng)用等行業(yè)的空氣凈化系統(tǒng)工程設(shè)計、施工,、檢測及技術(shù)服務(wù),。
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