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定氮儀的原理

閱讀:670        發(fā)布時間:2013-7-26

 定氮儀概念簡介

定氮儀是食品廠,、飲用水廠,藥品檢驗(yàn),,肥料測定中廣泛應(yīng)用,,是檢測種子、乳制品,、飲料,、飼料、土壤及其他農(nóng)副產(chǎn)品中氮含量的儀器。定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理,,通過測定樣品中氮的含量從而計算蛋白質(zhì)含量的儀器,。因其蛋白質(zhì)含量測量計算的方法叫做凱氏定氮法,故被稱為凱氏定氮儀,,又名蛋白質(zhì)測定儀,、粗蛋白測定儀。

定氮儀功能特點(diǎn)

1.大屏幕點(diǎn)陣式液晶顯示,,全中文菜單,,觸摸式按鈕,操作簡捷方便,。

2.定氮儀,,采用微電腦進(jìn)行過程控制,包括手動模式和自動模式,,可根據(jù)您的需要自行設(shè)定和切換:

3.自動式蒸餾控制,、自動加水,、自動水位控制,、自動停水和水壓過低報警。

4.各種安全保護(hù):消化管安全門裝置,,蒸汽發(fā)生器缺水報警,。

5.可存儲操作程序。

6.防化學(xué)試劑腐蝕和機(jī)械損壞表面,,耐酸耐堿,。

7.水位檢測、低水位報警,,自動斷電,。

8.標(biāo)配里不含消化爐,消化爐為選配,,建議選擇C型消化爐,。

9.儀器外殼采用特制噴塑鋼板,工作區(qū)域采用ABS防腐板及不銹鋼底板,。

定氮儀工作原理

蛋白質(zhì)測定儀(俗稱定氮儀)以凱氏定氮法為依據(jù),,進(jìn)行設(shè)計制造的,此儀器主機(jī)采用蒸氣自動控制發(fā)生器,,在液位穩(wěn)壓器的配合下,,使蒸氣在數(shù)十秒時間內(nèi)平穩(wěn)輸出供蒸餾器使用。*執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的堿液流經(jīng)蒸餾管進(jìn)入定量消化管,,使固定在酸液里的氨在堿性條件下?lián)]發(fā),。第二執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的蒸氣對堿性條件的試樣再進(jìn)行蒸餾,使氨*揮發(fā),揮發(fā)的氨被冷凝器冷凝下來,,*地被固定在硼酸之中,,然后用標(biāo)準(zhǔn)酸對其滴定到終點(diǎn),計算出氮的含量,,再乘以換算蛋白質(zhì)的系數(shù)得出蛋白質(zhì)的含量,。

定氮儀適用范圍

定氮儀用凱氏方法檢測谷物、食品,、飼料,、水、土壤,、淤泥,、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量,、酚,、揮發(fā)性脂肪酸、氰化物,、二氧化硫,、乙醇等含量。廣泛用于食品,、農(nóng)作物,、種子、土壤,、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析,。

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