定氮儀的原理
定氮儀概念簡(jiǎn)介
定氮儀是食品廠,、飲用水廠,,藥品檢驗(yàn),肥料測(cè)定中廣泛應(yīng)用,,是檢測(cè)種子,、乳制品、飲料,、飼料,、土壤及其他農(nóng)副產(chǎn)品中氮含量的儀器。定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理,,通過(guò)測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器,。因其蛋白質(zhì)含量測(cè)量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法,,故被稱為凱氏定氮儀,,又名蛋白質(zhì)測(cè)定儀、粗蛋白測(cè)定儀,。
定氮儀功能特點(diǎn)
1.大屏幕點(diǎn)陣式液晶顯示,,全中文菜單,觸摸式按鈕,,操作簡(jiǎn)捷方便,。
2.定氮儀,采用微電腦進(jìn)行過(guò)程控制,,包括手動(dòng)模式和自動(dòng)模式,,可根據(jù)您的需要自行設(shè)定和切換:
3.自動(dòng)式蒸餾控制、自動(dòng)加水,、自動(dòng)水位控制,、自動(dòng)停水和水壓過(guò)低報(bào)警。
4.各種安全保護(hù):消化管安全門裝置,,蒸汽發(fā)生器缺水報(bào)警,。
5.可存儲(chǔ)操作程序。
6.防化學(xué)試劑腐蝕和機(jī)械損壞表面,,耐酸耐堿,。
7.水位檢測(cè)、低水位報(bào)警,自動(dòng)斷電,。
8.標(biāo)配里不含消化爐,,消化爐為選配,建議選擇C型消化爐,。
9.儀器外殼采用特制噴塑鋼板,,工作區(qū)域采用ABS防腐板及不銹鋼底板。
定氮儀工作原理
蛋白質(zhì)測(cè)定儀(俗稱定氮儀)以凱氏定氮法為依據(jù),,進(jìn)行設(shè)計(jì)制造的,,此儀器主機(jī)采用蒸氣自動(dòng)控制發(fā)生器,在液位穩(wěn)壓器的配合下,,使蒸氣在數(shù)十秒時(shí)間內(nèi)平穩(wěn)輸出供蒸餾器使用,。*執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的堿液流經(jīng)蒸餾管進(jìn)入定量消化管,使固定在酸液里的氨在堿性條件下?lián)]發(fā),。第二執(zhí)行機(jī)關(guān)控制下的蒸氣對(duì)堿性條件的試樣再進(jìn)行蒸餾,,使氨*揮發(fā),揮發(fā)的氨被冷凝器冷凝下來(lái),,*地被固定在硼酸之中,,然后用標(biāo)準(zhǔn)酸對(duì)其滴定到終點(diǎn),計(jì)算出氮的含量,,再乘以換算蛋白質(zhì)的系數(shù)得出蛋白質(zhì)的含量,。
定氮儀適用范圍
定氮儀用凱氏方法檢測(cè)谷物、食品,、飼料,、水、土壤,、淤泥,、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量,、酚,、揮發(fā)性脂肪酸、氰化物,、二氧化硫,、乙醇等含量。廣泛用于食品,、農(nóng)作物,、種子、土壤,、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析,。