您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)
轉(zhuǎn)基因食品健康嗎,？
美國人吃不吃轉(zhuǎn)基因食品,？轉(zhuǎn)基因食品會讓民族斷子絕孫嗎,？為什么轉(zhuǎn)基因食品爭議這么大,？首屆轉(zhuǎn)基因嘉年華活動在后山藝術空間舉行,，中國工程院院士陳君石等“挺轉(zhuǎn)”人士，現(xiàn)場回應了對轉(zhuǎn)基因問題的一些質(zhì)疑,。”
目前針對轉(zhuǎn)基因食品的科學實驗都是預設它們是有問題的,，但結(jié)果是沒檢測出來問題，因此專家們認為轉(zhuǎn)基因食品可以放心食用,。
“反轉(zhuǎn)”人士的一個觀點是轉(zhuǎn)基因食品會對民族的后代基因產(chǎn)生影響,，甚至導致斷子絕孫,。羅云波教授認為，這是因為中華民族文化中有“不孝有三無后為大”,，所以用斷子絕孫這個話就能勾起中國人zui敏感也zui脆弱的神經(jīng),。
羅云波表示，安全的食品是沒有的,，而轉(zhuǎn)基因食品安全性不比傳統(tǒng)食品更低,，“普通食品如果按照轉(zhuǎn)基因食品那樣嚴格的標準來檢測的話，是過不了關的,，比如臭豆腐,、羊肉串，轉(zhuǎn)基因食品是政府幫大家篩選的一道更安全的食品,。”
針對聽眾對轉(zhuǎn)基因食品安全性的擔憂,，陳君石表示，世界上所有國家的政府對轉(zhuǎn)基因食品研發(fā)都有一套嚴格的規(guī)定,，中國也是如此,。一個轉(zhuǎn)基因的作物或者動物，從實驗室研究開發(fā),，一直到zui后上到消費者的餐桌起碼要8-10年，這是一個嚴肅認真的過程,。陳君石認為很多人的誤解來自于對這些程序的了解不夠,，“我從得到的消息是，所有這些流程和程序會更加透明,，逐步公開,。”
有聽眾認為外國人不吃轉(zhuǎn)基因食品，“挺轉(zhuǎn)”專家進行了否認,，“美國人比我們多吃了十幾年,，說美國人不吃轉(zhuǎn)基因是瞎說的。”幾位“挺轉(zhuǎn)”專家都把轉(zhuǎn)基因問題爭議如此之大的原因歸結(jié)為公眾科學素養(yǎng)不足,。
針對轉(zhuǎn)基因食品的安全問題應該由哪些部門來管理的問題,，陳君石表示，國務院規(guī)定農(nóng)業(yè)部負責所有轉(zhuǎn)基因作物和動物的研究,、開發(fā),、試驗等等，但衛(wèi)生部門的科學家也會參與到安全性的評價中,。比如中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所,，還有國家食品安全風險評估中心，“所以這不僅僅是農(nóng)業(yè)部或者是衛(wèi)生部門的事,，國務院其他部門也有參與,。”
豬“試吃”轉(zhuǎn)基因大米證明食用轉(zhuǎn)基因食品安全,？
農(nóng)大教授回應：該試驗與安全性無關
日前有媒體報道，農(nóng)業(yè)部委托中國農(nóng)業(yè)大學做轉(zhuǎn)基因大米的小型豬90天喂養(yǎng)試驗,，試驗負責人表示,，試驗用豬在90天喂養(yǎng)期間各項指標正常。有公眾質(zhì)疑這項試驗是為了證明豬食用轉(zhuǎn)基因食品安全,，從而證明人食用也是安全的,。
對此，農(nóng)大食品科學與營養(yǎng)工程學院院長羅云波向北青報記者表示,，這是一個誤解,。農(nóng)大是做了豬喂養(yǎng)的試驗，但是跟安全性沒有關系,。這個實驗純粹是科學家為了探索轉(zhuǎn)基因技術在其他領域,，比如生物制藥等領域的可能用途。當時情況是,，記者問實驗負責人老鼠吃了轉(zhuǎn)基因大米是否安全,？負責人說老鼠吃了沒事兒，豬吃了同樣也沒事兒,。報道出去后,，很多人就以為這個實驗是通過讓豬吃90天轉(zhuǎn)基因大米來證明其安全性。
作為一位食品安全領域?qū)＜?，你認為轉(zhuǎn)基因食品安全嗎,？
轉(zhuǎn)基因是現(xiàn)代生物技術，把外來基因轉(zhuǎn)到原有的東西里面,。實際上,，農(nóng)業(yè)上任何一個新品種的出現(xiàn)一定是基因改變的結(jié)果，包括雜交水稻,。
我們吃進去的糧食里邊都有基因,，到了胃里消化時是不區(qū)分基因和轉(zhuǎn)基因的?；虿豢赡苷系饺说纳眢w里,，人吃豬肉就會變成豬嗎？
有觀點認為轉(zhuǎn)基因食品存在風險,，因此同意生產(chǎn)轉(zhuǎn)基因食品會不會操之過急,？
做什么事情都有風險，坐飛機沒有風險嗎,？為什么人們還坐呢,？*是不存在的，我們要控制在可以接受的范圍內(nèi)，轉(zhuǎn)基因也一樣,。
我們不能承受的社會不安定的風險,，政府目前對轉(zhuǎn)基因的支持停滯不前的原因在于此。我們真正面臨的風險,，是已經(jīng)貽誤了轉(zhuǎn)基因發(fā)展的時機,。
為什么轉(zhuǎn)基因爭議這么大？
食品安全大家都很關注,，轉(zhuǎn)基因項目投入資金不少,，但科普這塊兒不多，而且現(xiàn)在還被停止了,，導致公眾認識不足,，出現(xiàn)現(xiàn)在這個局面。這本來是一個科學問題,，但現(xiàn)在不是一個科學問題了,。在這個問題上，科學家被打敗了,。