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  肉質(zhì)含水量的多少會(huì)影響到鮮肉加工,、貿(mào)易,、存儲(chǔ)、食用,，含水量過(guò)高的話,，細(xì)菌會(huì)加速繁殖導(dǎo)致肉類變質(zhì)，但是有的黑心商家會(huì)把肉里面注水為達(dá)到加重的目的,。因此注水肉已經(jīng)成為一種嚴(yán)重威脅人們身體健康的公害,。所以檢測(cè)肉類的含水量應(yīng)該是工廠管理，食品安檢的重要監(jiān)督項(xiàng)目,。肉類水分速測(cè)儀,，可以實(shí)時(shí)檢查肉類的含水量也方便攜帶，檢測(cè)行業(yè)的好幫手,。

   本儀器具有快速測(cè)定豬,、牛、羊,、雞等鮮肉水分含量的功能，準(zhǔn)確度高,，不破壞被測(cè)樣品,。當(dāng)水分含量超標(biāo)時(shí)，鳴叫一聲,，超標(biāo)指示燈閃爍提示,。本儀器體積小，方便攜帶,，檢測(cè)速度快,，便于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)使用。本儀器具有檢測(cè)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)和上傳的功能,，可儲(chǔ)存檢驗(yàn)結(jié)果,，可隨時(shí)在檢測(cè)儀上翻頁(yè)查看歷史數(shù)據(jù)，或通過(guò)通訊接口將數(shù)據(jù)上傳到管理計(jì)算機(jī),。 

肉類水分儀主要技術(shù)指標(biāo) 

測(cè)量對(duì)象 豬,、牛、羊,、雞等鮮肉

肉類選擇 根據(jù)檢測(cè)肉的種類 

采樣時(shí)間 一次采樣時(shí)間＜2S 

自動(dòng)調(diào)取校正曲線 

水分測(cè)量范圍 65—85% 

測(cè)量誤差 在70%—78%范圍內(nèi)≤0.8% 

重復(fù)性誤差 在70%—78%范圍內(nèi)≤0.4% 

通訊接口： RS232 

檢測(cè)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)量：1000組 

電源電壓 9V（6F22層疊電池一節(jié)） 

功耗 約50MW 

儀器外型 約（mm） 

顯示 液晶顯示器 

使用環(huán)境溫度 0℃—40℃ 

使用環(huán)境濕度 20—90%RH