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10通道便攜式SZ71-JL-M876農(nóng)殘儀檢測方法介紹

    便攜式農(nóng)殘儀是根據(jù)國標(biāo)方法---速測卡法（紙片法）而專門設(shè)計(jì)的儀器,。主要用于果、蔬,、茶,、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測,，特別適用于各級食品安全檢測機(jī)構(gòu)現(xiàn)場執(zhí)法使用,，此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場速測，餐館,、食堂,、家庭果蔬加工前的安全速測等。

檢測原理

    儀器的檢測原理是采用單片機(jī)對溫度和時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制,，配合乙酰膽堿酯酶速測卡對蔬菜和水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥總量通過生化反應(yīng)結(jié)果顏色的差異進(jìn)行快速半定量檢測,。生化反應(yīng)原理是：速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用,，使催化水解后的顯色發(fā)生改變,。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺,，即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況,。

檢測步驟

1、開機(jī)

按住面板上的“開／關(guān)”鍵約2秒鐘，儀器開機(jī),，(開機(jī)后,，按住此鍵約兩秒鐘后關(guān)機(jī))。等待提示亮點(diǎn)閃爍消失,，也即儀器達(dá)到設(shè)定溫度38℃時(shí),，蜂鳴器發(fā)出“嗶”的一聲提示音，預(yù)熱完成,，可以開始測試,。

2、裝片

將速測卡沿中線對折,，揭去速測卡保護(hù)膜,，插入壓紙筋下的各通道加熱板上（注意紅色藥片向上，白色藥片置于加熱板上）,。檢查速測卡放置位置是否正確,，速測卡中間的虛線應(yīng)與壓條對齊，不要歪斜,。

3,、取樣

表面測定法（粗篩法）

（1）擦去蔬菜表面泥土，滴4-5滴洗脫液在蔬菜表面,，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦,。

（2）取一片速測卡，將蔬菜上的液滴滴3-4滴到白色藥片上,。轉(zhuǎn)移的量要適中,， 必須保證10分鐘預(yù)反應(yīng)后的藥片表面保持濕潤。

（3）每批測定做9個(gè)樣,，同時(shí)做一個(gè)洗脫液的空白對照,。

整體測定法

（1） 選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土,，剪成1cm左右見方碎片,。

（2） 取5g放入帶蓋瓶中，加入10mL純凈水或緩沖溶液,。

（3） 用玻璃棒攪動(每個(gè)樣品需要更換一次玻璃棒,，或用純凈水洗三次,，再使用)菜葉與水充分接觸,，震搖50次，靜置2min以上,。

（4） 取一速測卡,，用膠頭滴管轉(zhuǎn)移提取液到白色藥片上。轉(zhuǎn)移的量要適中，必須保證10分鐘預(yù)反應(yīng)后的藥片表面保持濕潤,。

（5） 每批測定做9個(gè)樣,，同時(shí)做一個(gè)洗脫液的空白對照。

4,、加熱,、顯色

按『啟動』鍵，預(yù)反應(yīng)開始10分鐘（反應(yīng)指示符亮）,。

當(dāng)聽到儀器發(fā)出急促的蜂嗚提示音時(shí),，關(guān)閉上蓋，儀器開始對速測卡加熱,、恒溫和顯色計(jì)時(shí),，液晶顯示器顯示加熱間。顯色時(shí)間(標(biāo)準(zhǔn)顯色時(shí)間預(yù)設(shè)為3分鐘)一到,，儀器發(fā)出和緩的蜂嗚提示音,，同時(shí)液晶顯示器出現(xiàn)亮點(diǎn)(小三角)指示“提示”，這時(shí)打開儀器上蓋,。

5,、結(jié)果判定

與空白對照卡比較，白色藥片不變色或略有淺藍(lán)色均為陽性結(jié)果,。

顯淺藍(lán)色為弱陽性結(jié)果,，說明農(nóng)藥殘留量相對較低。

白色藥片變?yōu)樘焖{(lán)色或與空白對照卡相同,，為陰性結(jié)果,。

對陽性結(jié)果的樣品，可用其它分析方法進(jìn)一步確定具體農(nóng)藥品種和含量,。