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上海起發(fā)實(shí)驗(yàn)試劑有限公司

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[供應(yīng)]α-淀粉酶 Amylase, Alpha

貨物所在地:上海上海市

產(chǎn)地:021-50724187 01

更新時(shí)間:2024-10-11 21:00:07

有效期:2024年10月11日 -- 2025年4月11日

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α-淀粉酶(Amylase, Alpha)是一種內(nèi)切葡萄糖苷酶,屬于淀粉酶。

worthington,, α淀粉酶,,Amylase, Alpha

 

淀粉酶是一種水解酶,是目前發(fā)酵工業(yè)上應(yīng)用zui廣泛的一類酶,。淀粉酶一般作用于可溶性淀粉、直鏈淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖,,水解α-1,4-糖苷鍵的酶。根據(jù)作用的方式可分為α-淀粉酶(EC3.2.1.1.)與β-淀粉酶(EC3.2.1.2.),。

α-淀粉酶廣泛分布于動物(唾液,、胰臟等)、植物(麥芽,、山萮菜)及微生物,。微生物的酶幾乎都是分泌性的。此酶以Ca2+為必需因子并作為穩(wěn)定因子,,既作用于直鏈淀粉,,亦作用于支鏈淀粉,無差別地切斷α-1,4-鏈,。因此,,其特征是引起底物溶液粘度的急劇下降和碘反應(yīng)的消失,zui終產(chǎn)物在分解直鏈淀粉時(shí)以麥芽糖為主,,此外,,還有麥芽三糖及少量葡萄糖。另一方面在分解支鏈淀粉時(shí),,除麥芽糖,、葡萄糖外,還生成分支部分具有α-1,6-鍵的α-極限糊精,。一般分解限度以葡萄糖為準(zhǔn)是35-50%,,但在細(xì)菌的淀粉酶中,亦有呈現(xiàn)高達(dá)70%分解限度的(zui終游離出葡萄糖),。

worthington,, α淀粉酶

來源:豬胰臟

穩(wěn)定性: 以結(jié)晶態(tài)懸浮與含氯化鈉和氯化鈣中,2-8 ° C穩(wěn)定保存數(shù)月,,溶解于氯化鈉buffer,,pH值7.0的條件下,,蛋白質(zhì)的濃度超過0.1%能穩(wěn)定保存數(shù)月。色譜純化制備的產(chǎn)品儲存在2-8° C,,不要凍結(jié),,能穩(wěn)定儲存6個(gè)月。

產(chǎn)品描述活性編號包裝貨號價(jià)格(元) 
Amylase, Alpha
PMSF處理. 層析法處理. 晶體懸浮于 50% 飽和氯化鈉和 3mM 氯化鈣中.
儲存溫度: 2-8度.
≥700 units per mg proteinAABulkLS001017詢價(jià)

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