Prozyme內(nèi)切糖苷酶列表：

※ 1 Prozyme Unit=1 IUB Unit

糖苷酶亦稱糖苷水解酶(glycoside hydrolase),。是用于各種糖苷或寡糖使糖苷鍵水解酶的總稱,。根據(jù)切割的糖的種類可分為內(nèi)切糖苷酶（Endoglycosidase）和外切糖苷酶（Exoglycosidases）,。內(nèi)切糖苷酶是催化水解寡糖及多糖的內(nèi)部糖苷鍵的酶,，用于從糖蛋白上切割多糖的酶,。其中內(nèi)切糖苷酶F和內(nèi)切糖苷酶H,，可用于鑒別N-糖苷鏈的類型。內(nèi)切糖苷酶F可斷裂糖蛋白的天冬酰胺和甘露聚糖的糖苷鍵,，內(nèi)切糖苷酶H專一性水解兩個(gè)N-乙酰氨基葡糖之間的 β(1,，4)糖苷鍵,，其底物主要是高甘露糖型和雜合型糖鏈。

Prozyme提供了包括PNGaseF,、Endo-H,、Endo F2、PNGaseA,、O-Glycanase等的內(nèi)切糖苷酶,。

肽N- 糖苷酶 F，即 PNGase F,，是一種酰氨酶,，能夠在N-連糖蛋白的高甘露糖、雜合和復(fù)合寡糖部分內(nèi)側(cè)的N-乙酰葡萄糖胺（GlcNAc）和天冬酰氨殘基之間進(jìn)行切割,。

糖苷內(nèi)切酶H（Endo H）是從Streptomyces plicatus中克隆,，在大腸桿菌中表達(dá)得到的重組糖苷酶。Endo H能夠?qū)?/span>N-糖蛋白中的高甘露糖和某些雜合型寡聚糖的殼二糖核心進(jìn)行切割,，而不切割復(fù)雜多糖,。酶切反應(yīng)切割寡糖二乙酰殼二糖核心的兩個(gè)N-乙酰基葡糖胺殘基,，切割后保留天冬酰胺的一個(gè)N-乙酰葡糖胺殘基,。該特性與PNGase F（肽-N-糖苷酶 F）不同,，它切割所有的天冬酰胺連接的寡糖,。

重組內(nèi)切糖苷酶F2（Endo F2）適于切除天然狀態(tài)下蛋白質(zhì)的N連接寡糖，特別是復(fù)雜型的寡糖,，核心巖藻糖對(duì)酶切效果影響不大,。Endo F2酶切位點(diǎn)位于無(wú)糖核心的兩個(gè)N乙酰氨基葡萄糖間的糖苷鍵，酶切后,，釋放出截短的游離寡糖,，蛋白質(zhì)天冬酰胺殘基上仍保留一個(gè)N乙酰氨基葡萄糖。某些寡糖鏈,，由于其所處位置受蛋白空間結(jié)構(gòu)的影響,，使用經(jīng)典的PNGaseF無(wú)法在天然狀態(tài)下將寡糖切除，須將蛋白進(jìn)行變性處理,。Endo F2與PNGaseF相比,，對(duì)蛋白的空間結(jié)構(gòu)的影響不敏感，因此更適合酶切天然狀態(tài)下蛋白質(zhì)的N連接寡糖,。