Prokazyme生產(chǎn)和銷售用于研究,，診斷和工業(yè)測(cè)試目的的新型酶,。該公司成立于2006年，是冰島生物技術(shù)公司Prokaria的副產(chǎn)品,，該公司后來合并為非營利性國有企業(yè)Matis,。Prokazyme基于二十年的地?zé)嵘锟碧剑⑸锘蚪M學(xué)和酶發(fā)現(xiàn),。Prokazyme（作為中小企業(yè)）與馬蒂斯組成了一個(gè)研究聯(lián)盟,，并共同參與了由歐盟資助的一些研究項(xiàng)目。持續(xù)的研發(fā)和與Matis的戰(zhàn)略聯(lián)盟使Prokazyme有機(jī)會(huì)開發(fā)大量不斷增長的嗜熱細(xì)菌和病毒基因數(shù)據(jù)庫,，并繼續(xù)開發(fā)新的*酶產(chǎn)品,。

Laminarinase/Lichenase from Rhodothermus marinus

高度熱穩(wěn)定的β- 葡聚糖酶,， 對(duì)具有β-1-3鍵的D-葡萄糖單元多糖中的β-1-3鍵具有  活性

高度熱穩(wěn)定的  Laminarinase（β- 葡聚糖酶）。該酶對(duì)D-葡萄糖單元多糖中的β-1-3鍵具有活性,，其中β-1-3鍵包括具有混合鍵的β-葡聚糖,，例如β-1-3和β-1-4或β-1- 3和β-1-6鍵包括昆布多糖，  地衣多糖,，  大麥β-葡聚糖  和  硬葡聚糖,。對(duì)頑固的β-葡聚糖如硬葡聚糖和  凝膠多糖具有*的活性  。

該酶可購買200個(gè)單位  （見下面的單位定義）,。

產(chǎn)品  ：  Bglu110  | Laminarinase 200 Units  | 價(jià)格：220.00 EUR

酶活性：  ThermoActive ™Laminarinase 催化通過β-1-3鍵或β-1-3鍵與β-1-4鍵或β-的混合物連接的D-葡萄糖殘基多糖中β-1-3鍵的水解 1-6個(gè)聯(lián)系,。這包括大麥β-葡聚糖，昆布多糖,，地衣素,，硬葡聚糖和凝膠多糖,。酶對(duì)大麥β-葡聚糖的活性表明該酶也能夠水解β-1-4鍵,。該酶似乎不會(huì)水解β1-6鍵，并且Laminarin的水解程度取決于底物的來源,，即β1-3與β1-6連接的比例,。

活性測(cè)定：  通過將酶在75℃溫育15分鐘來進(jìn)行活性的標(biāo)準(zhǔn)測(cè)定。用1％（w / v）地衣草苷作為底物,，在pH7.0的0.1M磷酸鈉緩沖液中,。通過使用葡萄糖作為標(biāo)準(zhǔn)的二硝基葡萄糖酸法檢測(cè)釋放的還原糖。

單位定義：  酶活性的一個(gè)單位（U）是導(dǎo)致每分鐘釋放1μmol還原糖的量,。

別名： 糖苷水解酶,，  1,3-1,3; 1,4]-β-d葡聚糖3（4）-glucanohydrolase，  的Endo-1,3（4）-β葡聚糖酶,，laminaranase,，  地衣多糖酶，licheninase ,。

蛋白質(zhì)家族：  Glycosyl hydrolase family 16（  GH16  ） -  CAZy數(shù)據(jù)庫

酶分類：  EC 3.2.1.6

來源：  嗜熱菌  Rhodothermus marinus

蛋白質(zhì)序列： NBCI蛋白質(zhì)進(jìn)入

結(jié)構(gòu)信息：  來自Rhodothermus marinus的Laminarinase的晶體結(jié)構(gòu)   （與 Bglu110 Laminarinase / Lichenase的 96％序列同一性）已確定為1.9Å分辨率,。-  PDB條目3ILN

來自Rhodothermus marinus的Laminarinase的晶體結(jié)構(gòu)

基材：

分子  昆布多糖  （也稱為昆布多糖）是通過光合作用在褐藻中產(chǎn)生的儲(chǔ)存葡聚糖。多糖由具有β-1,3-鍵和β-1,6-鍵的葡萄糖殘基組成,。它是線性多糖,，β（1→3）：β（1→6）比例通常為3：1，但該比例可隨多糖來源而變化,。

在昆布多糖中發(fā)現(xiàn)β-1-3和  β-1-6鍵

地衣素,，也稱為  地衣草  或  苔蘚淀粉，是在某些地衣種中發(fā)生的復(fù)合葡聚糖,，并且由通過β-1,3和β-1,4糖苷鍵連接的重復(fù)葡萄糖單元組成,。它可以從Cetraria islandica（冰島苔蘚）中提取  ,。

Scleroglucan，由真菌Sclerotium rolfsii形成 ,?；瘜W(xué)上類似的多糖，  裂褶 多糖（Sizofiran,，Sonifilan,，SPG）是由真菌裂褶菌（Schizophyllum commune）產(chǎn)生的中性胞外多糖 。裂褶多糖是具有β-1,6支鏈的β-1,3β-葡聚糖,。兩種多糖都與凝膠多糖共享骨架的化學(xué)結(jié)構(gòu) ,。

性能Bglu110 昆布/地衣多糖（β葡聚糖酶）：

 適   溫度：  酶在80°C左右具有宜活性

  適pH  ：  酶在pH 7附近具有宜活性

熱穩(wěn)定性：  在不同溫度下酶的活性隨時(shí)間的變化

- （空心圓：80°C;實(shí)心 圓：85°C;  空心方塊：94°C）

參考文獻(xiàn)：

Spillaert，R.Hreggvidsson,，GO,，Kristjansson，JK,，Eggertsson,，G.and ，1994,?？寺『蜏y(cè)序Rhodothermus marinus  基因，  bglA,，編碼大腸桿菌中的熱穩(wěn)定  β-葡聚糖酶  ,。 歐元。J. Biochem,。 224：923-930

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