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中秋佳節(jié)月餅不可少,，科學儀器幫你揭開月餅的秘密
一年一次中秋又到了！大家是不是早就買好月餅?zāi)?。雖然月餅我們年年都在吃,，但藏在月餅里的學問，我們真的了解嗎,？
月餅作為一種節(jié)日食品,，質(zhì)量更應(yīng)受到重視。雖然保健月餅,、養(yǎng)生月餅等難免夸大和虛假宣傳,，可與違規(guī)操作、違法添加等行為相比顯然是小巫見大巫了,。違規(guī)操作會引發(fā)食品微生物污染,，導(dǎo)致月餅發(fā)霉變質(zhì)；違法添加的化學物質(zhì)更會損害人體健康,。因此,，想要保障月餅的質(zhì)量安全,，就需要在月餅的生產(chǎn)、存儲,、運輸及銷售等各個環(huán)節(jié),，利用食品安全檢測儀及設(shè)備進行質(zhì)量分析。
你吃的月餅里面添加物安全嗎,？
有些不良企業(yè)為了延長月餅的保質(zhì)期和改善月餅的外觀,，往往會在里面添加大量防腐劑、色素等化學物質(zhì),，這些都會對人體有害,。對此,，食品監(jiān)管機構(gòu)及人員可以利用食品品質(zhì)檢測儀,、食品安全速測儀、全自動毛細管電泳系統(tǒng),、分光光度計,、色譜分析儀及質(zhì)譜分析儀等進行檢測，保障月餅的質(zhì)量安全,。
兩兩搭配,，干活不累
SPECTRO GENESIS全譜直讀等離子體發(fā)射光譜儀
適用于各類食品樣品中主量及微量元素的定性、半定量和定量分析,。
SPECTRO是一款可以真正低成本替代順序型ICP和原子吸收光譜儀的分析儀器,。它可以使毫無ICP使用經(jīng)驗的人員充分享受該儀器所帶來的所得，以強大的功能,、極低的成本完成測試工作,。
全自動石墨消解儀
全自動石墨消解儀是元素分析直接、高效,、經(jīng)濟的樣品前處理手段,。常配套到等離子發(fā)射光譜ICP、ICP-MS等儀器的樣品前處理中,。也適用于食品農(nóng)產(chǎn)品檢驗,。