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產(chǎn)地類別	國產(chǎn)

廠家低速磁力攪拌器 電磁攪拌器型號：MYP101

型號：BE211 24片/包

1,、原理及適用范圍
        大腸菌群是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一，目前已被廣泛應(yīng)用于食品衛(wèi)生檢驗(yàn)工作中,。大腸菌群多存在于溫血動物糞便,、人類經(jīng)常活動的場所以及有糞便污染的地方,，大腸菌群數(shù)的高低，表明了食品及食品生產(chǎn)過程中受污染的程度,。大腸菌群測試片（FilmplateTM Enumeration of Coliform BE211）含有選擇性培養(yǎng)基,、大腸菌群特異性半乳糖苷酶的顯色指示劑和高分子吸水凝膠，運(yùn)用微生物測試片專有技術(shù),，做成一次性快速檢驗(yàn)產(chǎn)品,。本產(chǎn)品適合于食品、飲用水及原料中大腸菌群的計(jì)數(shù),，也可用于食品加工設(shè)備表面的衛(wèi)生檢測,。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)（GB/T 4789.3—2010）,。

廠家低速磁力攪拌器2、操作方法
        2.1,、樣品處理：取樣品25mL（g）放入含有225mL滅菌磷酸緩沖液稀釋液（或生理鹽水）的取樣罐或均質(zhì)杯內(nèi),，制成1:10的樣品勻液，用1mL滅菌吸管吸取1:10樣品勻液1mL,，注入含有9mL稀釋液的試管內(nèi),，振搖后成為1:100的樣品勻液。
        2.2,、接種：一般食品選2～3個適宜的稀釋度進(jìn)行檢測,，含菌量少的液體樣品（如飲用純水和礦泉水等）可直接吸取原液進(jìn)行檢測。將大腸菌群測試片置于平坦實(shí)驗(yàn)臺面,，揭開上層膜,，用無菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上，然后將上層膜緩慢蓋下,，靜置10s左右使培養(yǎng)基凝固,。每個稀釋度接種兩片。同時做一片空白陰性對照,。
        2.3,、培養(yǎng)：將測試片疊在一起放回原自封袋中，并封口,，透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi),，堆疊片數(shù)不過12片。培養(yǎng)溫度為36℃±1℃,，培養(yǎng)15～24h,。

3、計(jì)數(shù)原則及報告方式
        3.1,、培養(yǎng)后紙片上的藍(lán)色菌落為大腸菌群菌,，選擇菌落數(shù)在15CFU～150CFU之間的紙片進(jìn)行計(jì)數(shù)。
        3.2,、若兩個稀釋度的菌落數(shù)均在15CFU～150CFU之間,，則取其平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告之，即為每毫升（或每克）樣品中的大腸菌群菌落數(shù),。
        3.3,、如果所有稀釋度的測試片上的菌落數(shù)都小于15CFU，則計(jì)數(shù)稀釋度低的測試片上的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告之,。
        3.4,、如果所有稀釋度的測試片上均無菌落生長，則以小于1乘以低稀釋倍數(shù)報告之。
        3.5,、如果高稀釋度的測試片上的菌落數(shù)大于150CFU個時,，計(jì)數(shù)高稀釋度的測試片上的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報告之。計(jì)數(shù)菌落數(shù)大于150CFU的測試片時,，也可計(jì)數(shù)一個或兩個具有代表性的方格內(nèi)的菌落數(shù),，換算成單個方格內(nèi)的菌落數(shù)后乘以20(紙片生長面積為20cm2)即為測試片上估算的菌落數(shù)。報告單位以CFU/mL（或CFU/g）表示,。

4,、附加說明
        4.1、大腸菌群測試片不但可以大大縮短檢測時間,，而且檢測結(jié)果與傳統(tǒng)方法很接近,，符合率可達(dá)90％左右。
        4.2,、樣品勻液的pH值應(yīng)在 6.5～7.5之間,，必要時用1mol/L氫氧化鈉（NaOH）或1mol/L鹽酸（HCl）調(diào)pH。

5,、保存條件
        本產(chǎn)品需存放在4℃～10℃冰箱中,，保質(zhì)期為一年，鋁箔袋打開后,未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好,，放到冰箱中,，一個月內(nèi)用完。在高濕度的環(huán)境中可能出現(xiàn)冷凝水,，在拆封前將整包回溫至室溫,。