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曲線工藝凍干機的使用及注意事項
閱讀：940 發(fā)布時間：2023-2-18
曲線工藝凍干機的介紹：
冷凍干燥的基本原理是基于水的三態(tài)變化。水有固態(tài),、液態(tài)和氣態(tài)，三種狀態(tài)既可以相互轉(zhuǎn)換又可以共存,。 當水在三相點(溫度為0.01℃,，水蒸氣壓為610.5Pa)時，水,、冰,、水蒸氣三者可共存且相互平衡。在高真空狀態(tài)下,，利用升華原理,，使預先凍結的物料中的水分，不經(jīng)過冰的融化,，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去,，從而達到冷凍干燥的目的。
曲線工藝凍干機的注意事項：
1,、將擱板溫度與制品溫度隨時間的變化記錄下來,，即可得到凍干曲線。比較典型的凍干曲線系將擱板升溫分為兩個階段,，在大量升華時擱板溫度保持較低,，根據(jù)實際情況，一般可控制在-10至+10之間,。第二階段則根據(jù)制品性質(zhì)將擱板溫度適當調(diào)高,，此法適用于其熔點較低的制品。
2,、如果制品共晶點較高,，系統(tǒng)的真空度也能保持良好，凝結器的制冷能力充裕,，則也可采用一定的升溫速度,，將擱板溫度升高至允許的最高溫度，直至凍干結束,，但也需保證制品在大量升華時的溫度不得超過共晶點,。
3、若制品對熱不穩(wěn)定,，則第二階段板溫不宜過高,。為了提高第一階段的升華速度，可將擱板溫度一次升高至制品允許的最高溫度以上；待大量升華階段基本結束時,，再將板溫降至允許的最高溫度,，這后兩種方式雖然使大量的升華速度有一些提高，但其抗干擾的能力相應降低,，真空度和制冷能力的突然降低或停電都可能會使制品融化,。合理而靈活地掌握第一種方式，仍是目前較常用的方式,。
曲線工藝凍干機的用途：
凍干制品呈海綿狀,、無干縮、復水性很好,、含水分極少,，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。 由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法有很多的優(yōu)點,，凍干機技術問世以來越來越 受到人們的青睞,，在醫(yī)藥、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛,。血清,、菌種、中西醫(yī)藥等生物制品多為一些生物活性物質(zhì),，真空冷凍干燥技術也為保存生物活性提供了良好的解決途徑,。