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食品甲醛快速檢測(cè)盒
  • 食品甲醛快速檢測(cè)盒

貨物所在地：北京北京市

更新時(shí)間：2025-01-20 12:24:19

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食品中甲醛的快速檢測(cè),1.適用范圍：本方法適用于食品中甲醛的快速檢測(cè)。

2.方法原理：甲醛次硫酸氫鈉在食物中分解成甲醛,、次硫酸氫鈉和二氧化硫,。甲醛與AHMT（4-氨基-3-聯(lián)氨-5-巰基-1，2,，4-三氮雜茂）反應(yīng)生成紫色化合物與比色板比對(duì)得出甲醛含量,。

食品甲醛快速檢測(cè)盒,甲醛快速檢測(cè)盒,甲醛半定量速測(cè)管   

甲醛半定量速測(cè)管使用說明書
1.適用范圍：本方法適用于食品中甲醛的快速檢測(cè)。
2.方法原理：甲醛次硫酸氫鈉在食物中分解成甲醛,、次硫酸氫鈉和二氧化硫,。甲醛與AHMT（4-氨基-3-聯(lián)氨-5-巰基-1，2,，4-三氮雜茂）反應(yīng)生成紫色化合物與比色板比對(duì)得出甲醛含量,。
3.樣品處理：無(wú)色液體不需處理，直接測(cè)定,。固體樣品需要粉（剪）碎,，取1g于試管中，加純凈水到10ml,，振搖20次,，放置5分鐘。
4.操作測(cè)定：
4.1取1ml無(wú)色液體樣品或固體樣品處理后的上清液至試管（離心管）中,，加入4滴1號(hào)試劑,，再加入4滴2號(hào)試劑，蓋蓋后混勻,，1分鐘后,，加2滴3號(hào)試劑,，搖勻，5～10分鐘內(nèi)與標(biāo)準(zhǔn)色板比對(duì),，找出相同或相近的色階,，色階上標(biāo)示的含量即為樣品中甲醛的含量mg/kg，因?yàn)楣腆w樣品稀釋了10倍,，乘以10后即為樣品中甲醛的含量mg/kg,。若顏色超出色板標(biāo)示含量范圍，應(yīng)將樣品用純凈水稀釋后重新測(cè)定,，比色結(jié)果再乘以稀釋倍數(shù)即可,。

0.25
0.5
0.0
1.0
5.0
10.0
20.0
甲醛含量mg/L（kg）比色板

4.2 若想得到具體讀數(shù)，可將速測(cè)管中的溶液用純凈水稀釋到10.0mL,，混勻，將比色管插入“多參數(shù)食品快速測(cè)定儀”中,，儀器顯示的數(shù)值乘以稀釋倍數(shù)即為樣品中甲醛的含量mg/kg,。
5.注意事項(xiàng)：
5.1粉絲、米粉,、面粉,、饅頭、面條,、年糕,、竹筍、腐竹等食品本底會(huì)含有少量的甲醛,，大約在30 mg/kg左右,，當(dāng)樣品的檢測(cè)結(jié)果顯示甲醛含量大于這一數(shù)值時(shí)，應(yīng)檢測(cè)樣品中二氧化硫的含量是否大于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值（詳見二氧化硫快速檢測(cè)說明書）來(lái)確定樣品中是否摻入了吊白塊成份,。
5.2水發(fā)水產(chǎn)品中也含有少量的甲醛,，農(nóng)業(yè)部《無(wú)公害食品－水發(fā)水產(chǎn)品》中規(guī)定甲醛含量不得大于10mg/kg。
5.3本方法為現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)方法,，精確定量應(yīng)以國(guó)標(biāo)法為準(zhǔn),。
6.試劑盒配置：1、2,、3號(hào)試液各1瓶,，比色卡一張，試管（離心管）20只洗凈后可反復(fù)多次使用,。
7.試劑盒儲(chǔ)藏：陰涼干燥處保存,，有效期12個(gè)月。生產(chǎn)日期見包裝,。
 

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