對(duì)于現(xiàn)在的人們來(lái)說(shuō),，喝水已不僅僅是補(bǔ)充水分那么簡(jiǎn)單。各種各樣的飲料,，讓我們有機(jī)會(huì)選擇自己喜愛(ài)的口味,，并從中攝取相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)。但是,，讓營(yíng)養(yǎng)學(xué)家憂心的事也隨之而來(lái),。在70年代，美國(guó)人僅有6%—8%的熱量攝入來(lái)源于飲料，而如今,，這個(gè)數(shù)字已經(jīng)變成21%,，使專家們不得不把人們?nèi)粘：鹊?ldquo;水”和肥胖這種蔓延的疾病起來(lái)。為此,，專家們?cè)凇睹绹?guó)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》上發(fā)布了世界上*份“健康飲料指南”,，喝水也和吃飯一樣，有個(gè)金字塔,。
 
　　第1等級(jí)：水,。無(wú)論純凈水還是礦泉水，都是維持正常新陳代謝和生理功能的基本物質(zhì),，同時(shí)也是人體內(nèi)一些必需礦物質(zhì)的來(lái)源,，如氟化物、鈣,、鎂等均可通過(guò)飲水而被人體吸收,。每天zui該多喝的，就是這種zui“簡(jiǎn)單”的水,。
 
　　第2等級(jí)：茶與咖啡,。茶和純咖啡都不含熱量。這里所說(shuō)的茶包括各種源自茶樹茶葉的茶——綠茶,、白茶,、烏龍茶、紅茶,。茶中含有豐富的類黃酮,，它不僅具有抗氧化作用，還能改善血管舒張功能,。適當(dāng)喝點(diǎn)咖啡,，可以降低2型糖尿病的發(fā)病率。
 
　　第3等級(jí)：低脂,、脫脂牛奶（或無(wú)糖豆類飲品）,。牛奶是鈣、鎂,、鉀和維生素D的重要來(lái)源,。有大量證據(jù)表明，多喝牛奶有助于改善骨密度,。曾經(jīng)有證據(jù)表明,，飲用乳品對(duì)減肥也有一定幫助。
 
　　第4等級(jí)：無(wú)熱量甜飲料,。雖然減肥型飲料比含熱量的甜飲料好,，但由于目前研究的缺乏,，人工甜味劑的長(zhǎng)期安全性還不能確定。此外,，有證據(jù)表明,，飲料甜度的增加使得人們更為偏好甜食，從而減小了選擇低甜度食品的可能性,。
 
　　第5等級(jí)：含熱量,、有一定營(yíng)養(yǎng)的加糖飲料。100%果汁雖然可以用來(lái)“提供”水果,，它卻不是每日飲食的必需,，而且與其喝果汁，不如吃整只水果,，那對(duì)健康才更有益,。100%蔬菜汁和果汁的情況一樣，喝蔬菜汁及不上吃蔬菜,。另外,，蔬菜汁含鹽量較高。這一等級(jí)飲品,，還包括酒和運(yùn)動(dòng)飲料,，在有需要的時(shí)候，可以適當(dāng)喝一些,，但不是每天的必需品,。
 
　　第6等級(jí)：含熱量甜飲料。這一等級(jí)的飲料指的是那些能提供熱量卻無(wú)營(yíng)養(yǎng)的飲料,，包括目前市面上大量銷售的可樂(lè)等碳酸飲料，以及果汁含量甚微含糖量卻非常高的果汁飲料,。這些飲料中所用的甜味劑,，可能會(huì)引發(fā)齲齒、肥胖及2型糖尿病,。同時(shí),，大量證據(jù)表明，含熱量的飲料（有別于含熱量的固體食物）不容易讓人產(chǎn)生飽足感,，因此它不會(huì)減少人們?cè)诮酉聛?lái)的正餐或點(diǎn)心中的熱量攝入,所以含熱量飲料更易引起肥胖,。
 
　　有了這個(gè)六級(jí)金字塔，大家就很容易看明白,，每天所喝的“水”應(yīng)該如何分配,。一般來(lái)說(shuō)，每日飲用的飲料中無(wú)熱量飲料的比例應(yīng)超過(guò)60%,；牛奶等富含營(yíng)養(yǎng)的飲料不得被低營(yíng)養(yǎng)高熱量的飲料所替代,；加糖飲料的攝入必須減少,，同時(shí)應(yīng)增加低熱量飲料的攝入。