化工儀器網(wǎng)
公司動(dòng)態(tài)
培養(yǎng)基配置原則
閱讀：790 發(fā)布時(shí)間：2014-4-24培養(yǎng)基的配制原則
- 選擇適宜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
微生物生長(zhǎng)繁殖都需要培養(yǎng)基含有碳源,、氮源,、無(wú)機(jī)鹽、生長(zhǎng)因子,、水及能源,。不同的微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求是不一樣的。例如自養(yǎng)型微生物能從簡(jiǎn)單的簡(jiǎn)單的元機(jī)物合成自身需要的糖類,、脂類,、蛋白質(zhì)、核酸,、維生素等復(fù)雜的的有機(jī)物,，因此培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基本*可以由簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物組成。
- 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度及配比合適,。
培養(yǎng)基中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)濃度合適時(shí)微生物才能生長(zhǎng)良好,，養(yǎng)物質(zhì)過(guò)低時(shí)不能滿足微生物正生長(zhǎng)需求，濃度過(guò)高則可能微生物生長(zhǎng)起抑制作用,。
3.控制PH條件
養(yǎng)基的PH必須控制在一定的范圍內(nèi),，以滿足不同類型微生物的生長(zhǎng)繁殖或產(chǎn)生代謝產(chǎn)物。一般來(lái)講,，細(xì)菌與放線菌適于在PH7-7.5范圍內(nèi)生長(zhǎng),，酵母菌和霉菌通常在PH4.5-6范圍內(nèi)生長(zhǎng)。為了維持培養(yǎng)基PH的相對(duì)恒定,，通常在培養(yǎng)基中加入PH緩沖劑,，常用的緩沖劑是一氫和二氫磷酸鹽組成的混合物。
4.控制氧化還原電位
同類型微生物生長(zhǎng)對(duì)氧化還原電位的要求不一樣,，一般好氧性微生物在氧化還原電位值為+0.1V以上時(shí)可以正常生長(zhǎng),，一般在+0.3-+0.4V宜,。厭氧性微生物只能在氧化還原電位值為+0.1V以下生長(zhǎng)。
5,、原理來(lái)源的選擇
在配置培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)盡量利用廉價(jià)且易獲得的原料作為培養(yǎng)基的成分,，特別是在發(fā)酵工業(yè)中，培養(yǎng)基用量很大,，利用低成本的原料更體現(xiàn)出經(jīng)濟(jì)價(jià)值,。
6、滅菌處理
對(duì)培養(yǎng)基一般采取高壓蒸汽滅菌,，在壓蒸汽滅菌過(guò)程中,，長(zhǎng)時(shí)間高溫會(huì)使某些不耐溫物質(zhì)遭到破壞。在配置培養(yǎng)基的過(guò)程中,，泡沫的存在對(duì)滅菌處理不利,，因?yàn)榕菽械目諝庑纬筛魺釋樱古菽械奈⑸镫y以殺死,。因而有時(shí)需要在培養(yǎng)基中加入消泡沫劑以減少泡沫的產(chǎn)生,。