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端午節(jié)的來歷和習(xí)俗
閱讀：1687 發(fā)布時(shí)間：2012-6-21端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,，又稱端陽節(jié)、午日節(jié),、五月節(jié),、五日節(jié)、艾節(jié),、端五,、重午、午日,、夏節(jié),，本來是夏季的一個(gè)驅(qū)除瘟疫的節(jié)日。端午節(jié)是我國漢族人民的傳統(tǒng)節(jié)日,，這一天*的活動(dòng)逐漸演變?yōu)槌贼兆?，賽龍舟，掛菖蒲`蒿草,、艾葉,，薰蒼術(shù)、白芷,，喝雄黃酒,。
據(jù)說，端午節(jié)吃粽子和賽龍舟的習(xí)俗,，是為了紀(jì)念我國歷*偉大的詩人屈原,，也正是因?yàn)槿绱私夥藕笤讯宋绻?jié)定名為“詩人節(jié)”。
屈平（約公元前339年～約公元前278年）字原,，通常稱為屈原,，又自云名正則，字靈均,，漢族,，戰(zhàn)國末期楚國丹陽（今湖北秭歸）人，楚武王熊通之子屈瑕的后代,。屈原雖忠事楚懷王,，但卻屢遭排擠,，懷王死后又因頃襄王聽信讒言而被流放，zui終投汨羅江而死,。
屈原是中國zui偉大的浪漫主義詩人之一,，也是我國已知zui早的詩人，世界文化名人,。他創(chuàng)立了“楚辭”這種文體,，也開創(chuàng)了“香草美人”的傳統(tǒng)。代表作品有《離騷》《九歌》等,。
在我國歷*,，端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原的說法已經(jīng)有1500多年的歷史了。相傳,，屈原投汨羅江后,，當(dāng)?shù)匕傩章動(dòng)嶑R上劃船撈救，一直行至洞庭湖,，始終不見屈原的尸體,。那時(shí)，恰逢雨天,，湖面上的小舟一起匯集在岸邊的亭子旁,。當(dāng)人們得知是為了打撈賢臣屈大夫時(shí)，再次冒雨出動(dòng),，爭相劃進(jìn)茫茫的洞庭湖,。為了寄托哀思，人們蕩舟江河之上,，此后才逐漸發(fā)展成為龍舟競賽,。百姓們又怕江河里的魚吃掉他的身體，就紛紛回家拿來米團(tuán)投入江中,，以免魚蝦糟蹋屈原的尸體,，后來就成了吃粽子的習(xí)俗。
端午佳節(jié),，當(dāng)然少不了粽子這個(gè)主角,。端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗,。粽子應(yīng)該算得上是中國歷*迄今為止文化積淀zui深厚的傳統(tǒng)食品了,。
據(jù)記載，早在春秋時(shí)期,，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀,，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟,，稱“筒粽”,。到了晉代,，粽子被正式定為端午節(jié)食品。這時(shí),，包粽子的原料除糯米外,，還添加中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”,。 米中摻雜禽獸肉,、板栗、紅棗,、赤豆等,，品種增多。粽子還用作交往的禮品,。
到了盛唐時(shí)期，粽子的用米,，已“白瑩如玉”,，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形,。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”,。宋朝時(shí)，已有“蜜餞粽”,，即果品入粽,。詩人蘇東坡有“時(shí)于粽里見楊梅”的詩句。
一直到今天,，每逢五月初五端午節(jié),，中國百姓家家戶戶都要浸糯米、洗粽葉,、包粽子,，其花色品種更為繁多。從餡料看,，北方多包小棗的北京棗棕,；南方則有豆沙、鮮肉,、八寶,、火腿、蛋黃等多種餡料,。吃粽子的風(fēng)俗,，千百年來，在中國盛行不衰,，而且流傳到朝鮮,、日本及東南亞諸國,。
賽龍舟也是端午節(jié)的重要活動(dòng)之一，在湖南汨羅市,，賽龍舟前必先往屈子祠朝廟,，將供在詞中神翁祭拜，披紅布于上,，再安于船上競渡,，既拜龍神，又紀(jì)念屈原,。而在湖北的屈原家鄉(xiāng)秭歸,，也有祭拜屈原的儀式流傳。而在廣東,，龍舟競渡之前,，要首先進(jìn)行請龍、祭神的儀式,。
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