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血清是由血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復(fù)雜的混合物，其組成成份雖大部分已知,，但還有一部分尚不清楚,，且血清組成及含量常隨供血?jiǎng)游锏男詣e,、年齡、生理?xiàng)l件和營(yíng)養(yǎng)條件不同而異,。血清中含有各種血漿蛋白,、多肽、脂肪,、碳水化合物,、生長(zhǎng)因子、激素,、無(wú)機(jī)物等,，這些物質(zhì)對(duì)促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)或抑制生長(zhǎng)活性是達(dá)到生理平衡的。

胎牛血清采用健康母牛懷孕的八月齡胎牛血液為原料,，經(jīng)無(wú)菌采集,、分離、微孔過(guò)濾后而成,。所以胎牛血清是品質(zhì)也是zui高的,，因?yàn)樘ヅ＿€未接觸外界，血清中所含的抗體,、補(bǔ)體等對(duì)細(xì)胞有害的成分zui少,。

胎牛血清的功能：
1.提供對(duì)維持細(xì)胞指數(shù)生長(zhǎng)的激素，基礎(chǔ)培養(yǎng)基中沒(méi)有或量很少的營(yíng)養(yǎng)物,，以及主要的低分子營(yíng)養(yǎng)物,。
2. 提供結(jié)合蛋白，能識(shí)別維生素,、脂類,、金屬和其他激素等，能結(jié)合或調(diào)變它們所結(jié)合的物質(zhì)活力,。
3.有些情況下結(jié)合蛋白質(zhì)能與有毒金屬和熱原質(zhì)結(jié)合,，起到解毒作用,。
4.是細(xì)胞貼壁,、鋪展在塑料培養(yǎng)基質(zhì)上所需因子來(lái)源。
5.起酸堿度緩沖液作用,。
6.提供蛋白酶抑制劑,，使在細(xì)胞傳代時(shí)使剩余胰蛋白酶失活，保護(hù)細(xì)胞不受傷害,。