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維生素B12的作用
閱讀:2047 發(fā)布時間:2012-8-9用(生理功能):促進紅細胞的發(fā)育和成熟,,使肌體造血機能處于正常狀態(tài),,預防惡性貧血,,維護神經系統(tǒng)健康,;以輔酶的形式存在,,可以增加葉酸的利用率,促進碳水化合物,、脂肪和蛋白質的代謝,;具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成,,可促進蛋白質的合成,;代謝脂肪酸,使脂肪,、碳水化合物,、蛋白質被身體適當運用,;消除煩躁不安,集中注意力,,增強記憶及平衡感,;是神經系統(tǒng)功能健全*的維生素,參與神經組織中一種脂蛋白的形成,。
食物來源:動物肝臟,、腎臟、牛肉,、豬肉,、雞肉、魚類,、蛤類,、蛋、牛奶,、乳酪,、乳制品。醫(yī)學`教育網搜集整理
缺乏癥:惡性貧血(紅血球不足),;月經不順,;眼睛及皮膚發(fā)黃,皮膚出現局部(很?。┘t腫(不疼不癢)并伴隨蛻皮,;惡心,食欲不振,,體重減輕,;唇、舌及牙齦發(fā)白,,牙齦出血,;頭痛,記憶力減退,,癡呆,;可能引起人的精神憂郁;引起有核巨紅細胞性貧血(惡性貧血),;脊髓變性,,神經和周圍神經退化;舌,、口腔,、消化道的粘膜發(fā)炎。