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培養(yǎng)基 - 配方
1、細菌培養(yǎng)基
配方一 牛肉膏瓊脂培養(yǎng)基
牛肉膏0.3克 ,，蛋白胨1.0克,，氯化鈉 0.5克，瓊脂 1.5克,，水 100毫升
在燒杯內(nèi)加水100毫升,，放入牛肉膏、蛋白胨和氯化鈉,，用蠟筆在燒杯外作上記號后,，放在火上加熱。待燒杯內(nèi)各組分溶解后,，加入瓊脂,，不斷攪拌以免粘底。等瓊脂*溶解后補足失水，用10%鹽酸或10%的氫氧化鈉調(diào)整pH值到7.2～7.6,分裝在各個試管里,，加棉花塞，用高壓蒸汽滅菌30分鐘,。
配方二 馬鈴薯培養(yǎng)基
取新鮮牛心（除去脂肪和血管）250克,，用刀細細剁成肉末后，加入500毫升蒸餾水和5克蛋白胨,。在燒杯上做好記號,，煮沸，轉(zhuǎn)用文火燉2小時,。過濾,，濾出的肉末干燥處理，濾液pH值調(diào)到7.5左右,。每支試管內(nèi)加入10毫升肉湯和少量碎末狀的干牛心,，滅菌，備用,。
配方三 根瘤菌培養(yǎng)基
葡萄糖 10克 磷酸氫二鉀 0.5克
碳酸鈣 3克 硫酸鎂 0.2克
酵母粉 0.4克 瓊脂 20克
水 1000毫升 1%結(jié)晶紫溶液 1毫升
先把瓊脂加水煮沸溶解,，然后分別加入其他組分，攪拌使溶解后,，分裝,，滅菌，備用,。
食用菌菌種培養(yǎng)基
配方一 馬鈴薯—蔗糖--瓊脂培養(yǎng)基
20%馬鈴薯煮汁 1000毫升
蔗糖 20克 瓊脂 18克
把馬鈴薯洗凈去皮后,，切成小塊。稱取馬鈴薯小塊200克,，加水1000毫升,，煮沸20分鐘后，過濾,。在濾汁中補足水分到1000毫升,，即成20%馬鈴薯煮汁。在馬鈴薯煮汁中加入瓊脂和蔗糖,，煮沸,，使它溶解后，補足水分,，分裝,，滅菌，備用,。使用該培養(yǎng)基對pH值要求不嚴格,，可以不測定。