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探討:瓜和葫蘆到底有啥聯(lián)系?
閱讀：2706 發(fā)布時(shí)間：2018-5-8 看到這個(gè)標(biāo)題，您一定會(huì)有疑惑,。本來(lái)就是瓜是瓜、葫蘆是葫蘆,，沒(méi)有什么瓜是葫蘆啊,。先別著急！上海恒遠(yuǎn)今天和大家聊的是植物分類的事情,。
中國(guó)古代的生物分類是很粗放的，就植物來(lái)說(shuō),，主要是從兩個(gè)方面進(jìn)行分類,。一是從形態(tài)上分，將植物分為草本和木本,，木本又可以分為喬木和灌木,，并把長(zhǎng)得相似的植物歸為一類。二是從實(shí)用的角度分,，將植物分為草,、谷、菜,、果,、木等。近代以來(lái),，林奈的雙名法傳到中國(guó),，同時(shí)現(xiàn)代生物分類體系一同傳進(jìn)來(lái)了，于是各種植物就被歸到了不同的門,、綱,、目,、科、屬,、種,。
像我們熟知的冬瓜、南瓜等瓜類就被分到了葫蘆科,。葫蘆科實(shí)在是一個(gè)很大的科,，因?yàn)槌撕J之外，還包括了大多數(shù)我們常見(jiàn)的瓜：黃瓜,、絲瓜,、南瓜、西瓜,、冬瓜,、甜瓜、苦瓜,、哈密瓜,、蛇瓜等。
不過(guò)需要注意的是,，并非所有叫瓜的植物都屬于葫蘆科,。比如下面這幾種瓜。
木瓜：喜歡美容的人對(duì)木瓜并不陌生,，很多護(hù)膚品中都含有木瓜成分,。不過(guò)可沒(méi)聽(tīng)說(shuō)哪種護(hù)膚品里有南瓜或苦瓜什么的。木瓜并不是葫蘆科的,，而是薔薇科,，跟我們比較熟悉的蘋果、梨,、玫瑰,、月季等屬于一個(gè)科。區(qū)分薔薇科和葫蘆科的一個(gè)簡(jiǎn)單辦法是,，觀察植株的生長(zhǎng)形態(tài),，薔薇科都是灌木或喬木，或者說(shuō)是一株株的“樹(shù)”,，而葫蘆科基本上都是藤本植物,，要么在地上匍匐前進(jìn)，要么靠著竹竿或樹(shù)干攀援生長(zhǎng),。
地瓜：我小時(shí)候在北方長(zhǎng)大,，老家那邊說(shuō)的地瓜其實(shí)是紅薯，屬于旋花科的。說(shuō)到旋花科你可能覺(jué)得陌生,，牽?；ň蛯儆谛频模€有我們常吃的空心菜也是,。猶記得在老家的丘陵上,，人們?cè)苑N了一片一片的地瓜，而地邊自由生長(zhǎng)的就是它的近親——各種牽?；?，這些牽牛花肯定不是農(nóng)民種的,，自然也不是地瓜變來(lái)的,。
有的瓜不是葫蘆科的，同時(shí),，也有很多葫蘆科的植物名字里不帶瓜,，比如葫蘆、西葫蘆,、絞股藍(lán),、羅漢果等。葫蘆自不必說(shuō),，西葫蘆其實(shí)也是一種南瓜,；絞股藍(lán)的果實(shí)則長(zhǎng)得比較小，直徑只有幾個(gè)毫米,，就像酸棗一樣,，跟它的那些叫瓜的近親實(shí)在不能同日而語(yǔ)；羅漢果的果實(shí)跟其他的瓜差別也很大,，烘干后特別輕,，常用來(lái)作為飲料和藥材。
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