化工儀器網(wǎng)
公司動態(tài)
“一日倆蘋果，毛病繞道過” 蘋果真有這么好嗎,？
閱讀：1711 發(fā)布時間：2012-1-4蘋果味道酸甜適口，營養(yǎng)豐富,。民間諺語說：“一天一蘋果,，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”，“一日倆蘋果,，毛病繞道過”,。在美國也流傳這樣的說法：“每頓飯吃一個蘋果,，就不用請醫(yī)生。”
大仲馬,，法國19世紀(jì)作家，一生著作甚豐,，據(jù)說他在寫作長篇歷史小說《基度山伯爵》時,，由于勞累過度，曾一度患了失眠癥,。于是,，他每天臨睡前吃一個蘋果，并強(qiáng)制自己按時睡覺和起床,，終于治好了失眠癥,。
100克蘋果含果糖6.5—11.2克，葡萄糖2.5—3.5克,，蔗糖1—5.2克,，還含有微量元素鋅、鈣,、磷,、鐵、鉀及維生素B1,、維生素B2,、維生素C和胡蘿卜素等。
核酸,、蛋白質(zhì)與人的記憶力息息相關(guān),，鋅是構(gòu)成核酸與蛋白質(zhì)*的元素，缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區(qū)發(fā)育不良,，影響記憶力,。鋅還能產(chǎn)生抗體，提高人體免疫力,。蘋果富含鋅元素,，多吃蘋果有增強(qiáng)記憶力、提高智力的效果,，因此蘋果有“智慧果”的美稱,。
蘋果含有可溶性膳食纖維——果膠，可以降低膽固醇,。吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量,，增進(jìn)膽汁分泌的功能，避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石,。果膠還能促進(jìn)胃腸道中的鉛,、汞,、錳的排放，調(diào)節(jié)機(jī)體血糖平衡,。
蘋果中所含的纖維素能使大腸內(nèi)的糞便變軟,；有機(jī)酸能刺激胃腸蠕動，促使大便通暢,；果膠能抑制腸道不正常的蠕動,，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉,。因此,，蘋果還具有通便和止瀉的雙重作用。
當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時,，吃些蘋果,，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。
蘋果中含有磷和鐵等元素,，易被腸壁吸收,，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠的作用,。
蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥,。心理專家通過多次試驗發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中,，蘋果的香氣對人的心理影響zui大,，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床試驗證明,，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣后,，心境會大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快,，壓抑感消失,。實驗還證明，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味,，能較快安靜入睡,。
把蘋果洗凈榨汁，每次服100毫升,，每日3次,，連續(xù)服用，15天為一個療程,，有降低血壓的作用,。
蘋果含有多種抗氧化物質(zhì)，可以及時清除體內(nèi)的代謝垃圾，降低血液脂肪含量,，能有效預(yù)防血管硬化,，還可降低肺癌發(fā)病率。
需要注意的是,，吃蘋果等水果對身體有好處,，但把它們當(dāng)做正餐吃是不科學(xué)的。如果過度食用水果,，將對人體內(nèi)分泌系統(tǒng),、消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等產(chǎn)生不利影響,。從營養(yǎng)學(xué)角度來說，單靠吃水果,，難以滿足人體對碳水化合物,、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等多種基本營養(yǎng)素的需求,，而且大部分水果含糖量高,，長期大量食入，達(dá)不到理想的減肥效果,。
此外還要提醒大家,，霉變水果千萬別吃。水果含水量高,，適宜霉菌生長,，容易霉變。水果被霉菌侵襲后,，果皮軟化,，形成病斑，下陷,，果肉軟腐,，霉菌在果肉中生長繁殖并產(chǎn)生毒素。據(jù)專家測定,，在距離腐爛部分1厘米處的正常果肉中還可以檢測出毒素,。洪昭光