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農(nóng)藥殘留檢測儀的重要性和原理分析
閱讀：1467 發(fā)布時間：2017-12-4
農(nóng)藥殘留（Pesticide residues)， 是農(nóng)藥使用后一個時期內(nèi)沒有被分解而殘留于生物體,、收獲物,、土壤、水體,、大氣中的微量農(nóng)藥原體,、有毒 代謝物、 降解物和雜質(zhì)的總稱,。施用于作物上的農(nóng)藥,，其中一部分附著于作物上，一部分散落在土壤,、大氣和水等環(huán)境中,，環(huán)境殘存的農(nóng)藥中的一部分又會被植物吸收。殘留農(nóng)藥直接通過植物果實或水,、大氣到達人,、畜體內(nèi)，或通過環(huán)境,、食物鏈zui終傳遞給人,、畜。
農(nóng)藥是把“雙刃劍”,，對促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)有著及其重要的作用,，但由于農(nóng)藥本身固有的化學性和對其使用不當，導致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標,，危害廣大人民的身體健康,。2012年全國各地《基層農(nóng)技推廣體系建設項目》已經(jīng)啟動，農(nóng)藥殘留速測儀可以快速檢測水果,、蔬菜中的農(nóng)藥殘留,，從而能夠有效的控制農(nóng)藥的使用量,。同時該儀器廣泛應用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫,、環(huán)境保護,、工商管理、蔬菜批發(fā)市場,、蔬菜生產(chǎn)基地,、超市、商場,、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測,。
農(nóng)藥是把“雙刃劍”,，對促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)有著及其重要的作用,，但由于農(nóng)藥本身固有的化學性和對其使用不當，導致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標,，危害廣大人民的身體健康,。2012年全國各地《基層農(nóng)技推廣體系建設項目》已經(jīng)啟動，農(nóng)藥殘留速測儀可以快速檢測水果,、蔬菜中的農(nóng)藥殘留,，從而能夠有效的控制農(nóng)藥的使用量,。同時該儀器廣泛應用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、衛(wèi)生防疫,、環(huán)境保護,、工商管理、蔬菜批發(fā)市場,、蔬菜生產(chǎn)基地,、超市、商場,、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測,。
農(nóng)藥殘留檢測儀原理：
在一定條件下，有機磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用,，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān),。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解,，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應,，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值,，計算出抑制率,，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留,?？梢詫崿F(xiàn)有機磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測。它可以廣泛應用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗,、衛(wèi)生防疫,、環(huán)境保護、工商管理,、蔬菜批發(fā)市場,、蔬菜生產(chǎn)基地、超市,、商場,、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中。