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采用紅外反射技術(shù)，測(cè)定糧食樣品中的粗蛋白等成分含量.

哈爾濱宇達(dá)電子技術(shù)有限公司以科技創(chuàng)為己任,，以開展出準(zhǔn)適合的儀器,。

■ 操作簡(jiǎn)單，上手容易,；
■ 便攜式設(shè)計(jì),，體積小巧，不受使用環(huán)境限制,；
■ 4節(jié)5號(hào)電池即可供電,；
■ 樣品使用量少,，無(wú)需前處理,，整粒檢測(cè),；

大豆蛋白在各域的應(yīng)用已得到的關(guān)注,測(cè)量顯得越來(lái)越重要,。中紅外光譜(,MIR)和近紅外光譜(NIR)正是對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行定性定量分析的有力手段。中紅外光譜可以有效地分析大豆蛋白在溶液和薄膜中的二結(jié)構(gòu)以及大豆衍生材料內(nèi)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變化情況,。近紅外光譜則在蛋白質(zhì)定量分析方面有著特的,。

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