一,、農(nóng)殘檢測儀儀器主要用途

農(nóng)藥殘留速測儀是根據(jù)國家標準方法GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》中的速測卡法（紙片法）而專門設(shè)計的儀器。主要用于果,、蔬、茶,、糧食,、水及土壤中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測，特別適用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測站的快速檢測,；果蔬生產(chǎn)基地和專業(yè)戶采摘前田間地頭檢測,；農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場現(xiàn)場檢測；酒樓,、食堂,、家庭果蔬、茶加工前的安全檢測,。

二,、農(nóng)殘檢測儀檢測原理
儀器的檢測原理是利用速測卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶的活性有抑制作用,，使催化水解后的顯色發(fā)生改變,，因此根據(jù)顯色的不同，即可判斷樣品中含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況,。

本產(chǎn)品設(shè)計的出廠設(shè)置溫度為40℃,，能保證膽堿酯酶與靛酚乙酸酯的充分水解，采用單片機和高精度溫度傳感器控制溫度精度,，確保溫度穩(wěn)定在40℃,；采用高精度時鐘芯片控制時間的精度，使儀器能確保反應(yīng)和顯色的時間,。

三,、儀器主要性能參數(shù)和規(guī)格

四、儀器結(jié)構(gòu)

五,、儀器基本功能

1,、儀器有加熱,、恒溫和定時功能，可對速測卡進行加熱至恒溫40℃,；儀器有12個通道,，可同時檢測12個樣品。

2,、儀器采用可拆卸圓型不銹鋼壓紙條：圓型不銹鋼壓紙條便于速測卡插入和取出,，不銹鋼壓紙條受污染后可拆卸清洗從而提高測量準確性。

3,、按鍵功能
<開/關(guān)>鍵：在關(guān)機狀態(tài)下按<開/關(guān)>鍵約3秒鐘開機,，在工作狀態(tài)下按<開/關(guān)>鍵則關(guān)機。

<模式>鍵：按<模式>鍵可對顯示內(nèi)容進行切換和設(shè)置,，連續(xù)按<模式>鍵液晶顯示屏依次顯示實時“溫度”,、“反應(yīng)時間”、“顯色時間”,。

注：開機后頁面默認為“時鐘”模式,。
<設(shè)置>鍵：在顯示模式下，按“設(shè)置”鍵可對當前顯示項進行設(shè)置,，開機首顯頁面模式下按“設(shè)置”可調(diào)整當前時鐘,，在“模式”顯示項下按“設(shè)置”可對實時“溫度”、“反應(yīng)時間”,、“顯色時間”的數(shù)值進行調(diào)整按< ▲ >,、< ▼ >可調(diào)整對應(yīng)參數(shù)，再按<設(shè)置>鍵可自動保存設(shè)定并退出設(shè)置狀態(tài),。< ▲ >< ▼ > 鍵：數(shù)值增,、減鍵，在設(shè)置狀態(tài)下按<▲>,、<▼>鍵可對相應(yīng)數(shù)值進行調(diào)整,。

<啟動>鍵：當儀器加熱恒溫到40℃時，按<啟動>鍵測試定時開始,，測試過程中按<啟動>鍵取消測試,。

六、儀器檢測操作步驟

1,、開機及設(shè)置：

按住面板上的<開/關(guān)>鍵約3秒,，儀器開機（開機狀態(tài)按住此鍵約3秒為關(guān)機）；按<模式>鍵液晶屏顯示符對應(yīng)“溫度”,，再按“設(shè)置”可按<▲>,、<▼>調(diào)節(jié)溫度至所需溫度，再按“設(shè)置”鍵保存設(shè)置（儀器出廠設(shè)置為40℃）,，當溫度達到40℃時,，儀器發(fā)出“滴”聲提醒,，即可以開始正常測試。

2,、速測卡片安裝：

將速測卡對折后再展開,、撕去蓋膜，插入壓紙條下的各通道加熱板上（注意紅色藥片一端在上方,，白色藥片一端在下方）,，檢查速測卡放置位置是否正確，速測卡中間的虛線應(yīng)與壓條對齊,，不要歪斜,。

3、待測樣品處理：
擦去果蔬表面的泥土或是雜物,，選擇有代表性的菜葉尖或瓜果皮5 g,，放入小燒杯中，用剪刀剪成1cm 左右見方碎片,，加入10 ml緩沖液或純凈水,，置于超聲波清洗器中震蕩2 分鐘（如沒有超聲波清洗器可以用玻璃棒攪動或用手震搖樣品瓶2分鐘左右，使菜葉與水充分接觸）,，每批建議做11個檢樣，同時做一個緩沖液或純凈水的空白對照,。每剪完一個樣品,，剪刀要洗凈后方可處理另一個樣品，以免互相污染,。用吸管吸取樣品液2—4滴加到速測卡的白色藥片上進行測試,。如果檢測是在采樣現(xiàn)場或條件簡陋的情況下進行，可直接在菜葉尖部位滴2--4滴洗脫液,，用另一片菜葉尖部位在滴液處輕輕摩擦,，使蔬菜表面的殘留農(nóng)藥充分溶入洗脫液中。然后將葉片上的液滴滴到白色藥片上再進行檢測,。

4,、樣品測試：
在速測藥片裝好并已加了待測液后，按<啟動>鍵,，反應(yīng)開始倒計時10分鐘,，此時為藥物反應(yīng)時間，[反應(yīng)]指示符亮（注意反應(yīng)過程儀器上蓋應(yīng)保持打開狀態(tài),，如關(guān)閉上蓋,，儀器將發(fā)出長鳴報警）；當聽到儀器發(fā)出急促的蜂鳴提示音時關(guān)閉上蓋,，顯色自動開始倒計時3分鐘,，[顯色]指示符亮,；顯色結(jié)束時儀器再次發(fā)出緩和的蜂鳴提示音，這時打開儀器上蓋,，進行結(jié)果判定,。

5、結(jié)果判定

樣品測試卡與空白對照卡比較,，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結(jié)果,，不變藍為強陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高,，顯淺藍色為弱陽性結(jié)果,，說明農(nóng)藥殘留量相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡相同,，為陰性結(jié)果,。

標準色卡（空白對照卡）的制作：測量中在一片速測卡白色藥片上滴一滴無農(nóng)藥的洗脫液，其呈現(xiàn)的藍色可作為無農(nóng)藥的標準色,。

七,、使用說明

（1） 本方法是生物化學(xué)反應(yīng)，因此應(yīng)特別注意一些物理和化學(xué)因素對酶活性的影響,。

（2） 本反應(yīng)的酸堿度為pH7.5左右,，被檢樣品偏

酸或偏堿時應(yīng)改用磷酸緩沖液浸提處理。

（3） 白色藥片與紅色藥片接觸反應(yīng)需要有足夠的水份作介質(zhì),，每一批將樣品處理好后一起加樣,，以免時間過長蒸干。加樣量應(yīng)適中,，加樣量過多,，液體溢出污染儀器；加樣量過少,，水分蒸干,，影響顯色反應(yīng)。

（4） 有些樣品如生姜,、蔥,、蒜、辣椒,、番茄,、茭白、韭菜,、木瓜,、菠蘿和茶葉等的汁液中富含辛辣成份或植物次生物質(zhì)，處理這類樣品時，不宜讓其汁液太多釋放出來,，不宜剪得太碎,，浸泡時間不宜過長，必要時可采用整株樣品浸提的方法進行取樣,。

（5） 有條件可以將農(nóng)藥速測卡放在4-10℃環(huán)境中保存效果會更好,，每小包產(chǎn)品開封后在三天內(nèi)用完；如果沒有用完的,，可放入裝有變色硅膠吸潮劑的廣口瓶中密封保存,。如發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥速測卡的紅色藥片由鮮紅橙色變?yōu)榘档暮旨t色，說明紙片已受潮失效,。

八,、儀器維護、注意事項

1,、儀器維護

（1） 存放儀器的地方必須保持干燥,、無塵、無振動,。

（2） 儀器內(nèi)部通道應(yīng)保持干凈,，無灰塵，若有污物,，可用棉質(zhì)物拭凈,。如遇較難清理的污物，可用棉質(zhì)物沾適量酒精拭擦后再清理干凈,。（禁止使用具有腐蝕性物質(zhì)（如鹽酸等）或是有機溶劑擦拭儀器,，以免損壞儀器構(gòu)件，造成無法測試,。）

2、注意事項
（1） 禁止在儀器DC輸入孔插入非本公司配套的其他電源,。

（2） 儀器使用前必須先仔細閱讀儀器使用說明書,，根據(jù)說明書上的操作步驟進行操作。如儀器出現(xiàn)不正?，F(xiàn)象時,，應(yīng)通知銷售商或送到特約維修點維修。

（3） 用戶不得自行拆卸修理,，否則將視為人為損壞,影響銷售商按照儀器維修條款提供相關(guān)售后服務(wù),。

九、充電鋰電池的使用：

（1） 內(nèi)置充電鋰電池7.4V/1400mAh,，*放電后充電至飽和,，時間需3小時左右，室溫（20-25℃）條件下電池工作時間約3小時，可充放電500次以上,。

（2） 將電源適配器插入DC插座,，接入市電220V/50Hz，即可對充電鋰電池進行充電,，開機狀態(tài)電池充電時顯示屏上電源指示符為閃爍狀態(tài),，當電池電量充至飽和狀態(tài)時，電源指示符恒定不閃爍,，此時可以移除電源適配器,。*使用內(nèi)置充電鋰電池時應(yīng)將鋰電池電量充滿后再進行使用。

（3） 在更改供電方式（電池/適配器）后,，應(yīng)該關(guān)機后再開機,。

（4） 用充電鋰電池給儀器提供電源時，如果儀器屏幕出現(xiàn)“LO”字符時,，表示當前電池電量低,，應(yīng)及時充電，否則儀器自動關(guān)機,。

電池充電后若長期（1個星期以上）未使用,，再次使用時應(yīng)重新對儀器進行充電。

（6） 應(yīng)間隔10天左右對充電鋰電池充放電1次,，以延長電池的壽命,。

（7） 在室內(nèi)或是有條件時檢測，盡量使用電源適配器供電,。