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蘿卜硫素是一種異硫氰酸鹽,由硫代葡萄糖苷(glucosinlates,,Glu 以下簡稱硫苷)經(jīng)植物體內(nèi)黑芥子酶(myrosinase enzyme)水解所得,分子式為C6H11NOS2。在西蘭花,、芥藍、北方圓紅蘿卜等十字花科植物中含量較豐富,,是常見抗氧化劑,,是蔬菜中所發(fā)現(xiàn)的抗癌效果較好的植物活性物質(zhì)。上海漢堯使用YMC CHIRAL ART Amylose-SA反相手性色譜柱對蘿卜硫素異構(gòu)體進行分離,,實驗結(jié)果滿足要求,。
方法來源:實驗室自研
色譜條件
l 色譜柱:YMC CHIRAL ART Amylose-SA (4.6×250mm,5μm), P/N:KSA99S05-2546WT;
l 流動相: 流動相A:水,
流動相B: 乙腈;
l 等度洗脫:
T(min) | A% | B% |
0.0 | 75 | 25 |
30.0 | 75 | 25 |
l 檢測波長:254nm;
l 柱溫:35℃;
l 流速:1.0mL/min;
l 進樣濃度: 0.1mg/ml;
l 稀釋劑:25%ACN;
l 進樣量:5μL;
l 運行時間:30min,。
譜圖和數(shù)據(jù)
1. 樣品檢測譜圖
2.樣品檢測數(shù)據(jù)
NO. | 峰名稱 | 保留時間(min) | 拖尾因子 | 分離度USP |
1 | S-Sulforaphane | 5.790 | 1.08 | - |
2 | R-Sulforaphane | 6.399 | 1.17 | 2.45 |
結(jié)論
選用YMC CHIRAL ART Amylose-SA反相手性色譜柱對蘿卜硫素異構(gòu)體進行分離,,分離度為2.45,滿足檢測需要,。
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