當(dāng)含有細(xì)小顆粒的懸浮液靜置不動(dòng)時(shí)，由于重力場的作用使得懸浮的顆粒逐漸下沉,。粒子越重,，下沉越快，反之密度比液體小的粒子就會(huì)上浮,。微粒在重力場下移動(dòng)的速度與微粒的大小,、形態(tài)和密度有關(guān)，并且又與重力場的強(qiáng)度及液體的粘度有關(guān),。象紅血球大小的顆粒,，直徑為數(shù)微米，就可以在通常重力作用下觀察到它們的沉降過程,。
此外,，物質(zhì)在介質(zhì)中沉降時(shí)還伴隨有擴(kuò)散現(xiàn)象。擴(kuò)散是無條件的的,。擴(kuò)散與物質(zhì)的質(zhì)量成反比,，顆粒越小擴(kuò)散越嚴(yán)重,。而沉降是相對的,，有條件的，要受到外力才能運(yùn)動(dòng),。沉降與物體重量成正比,，顆粒越大沉降越快。對小于幾微米的微粒如病毒或蛋白質(zhì)等,，它們在溶液中成膠體或半膠體狀態(tài),，僅僅利用重力是不可能觀察到沉降過程的。因?yàn)轭w粒越小沉降越慢,，而擴(kuò)散現(xiàn)象則越嚴(yán)重,。所以需要利用離心機(jī)產(chǎn)生強(qiáng)大的離心力，才能迫使這些微?？朔U(kuò)散產(chǎn)生沉降運(yùn)動(dòng),。
離心就是利用離心機(jī)轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的強(qiáng)大的離心力,，加快液體中顆粒的沉降速度，把樣品中不同沉降系數(shù)和浮力密度的物質(zhì)分離開,。離心力(F)的大小取決于離心轉(zhuǎn)頭的角速度(ω,，r/min)和物質(zhì)顆粒距離心軸的距離(r，cm),。它們的關(guān)系是：F＝ω2R
為方便起見,，F(xiàn)常用相對離心力也就是地心引力的倍數(shù)表示。即把F值除以重力加速度g (約等于9.8m/s2.)得到離心力是重力的多少倍,，稱作多少個(gè)g,。例如離心機(jī)轉(zhuǎn)頭平均半徑是6cm，當(dāng)轉(zhuǎn)速是60 000r/min時(shí),，離心力是240 000×g,，表示此時(shí)作用在被離心物質(zhì)上的離心力是日常地心引力的24萬倍。
因此,，轉(zhuǎn)速r/min和離心力g值之間并不是成正比關(guān)系,，還和半徑有關(guān)。同樣的轉(zhuǎn)速,，半徑大一倍,，離心力(g值)也大一倍
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