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產(chǎn)品型號DP-JMG-П

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更新時間：2016-11-08 05:39:59瀏覽次數(shù)：1401次

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產(chǎn)品分類品牌分類

科研教學(xué)類: 真空泵防靜電輥壓機演示儀油滴儀儲藏柜天平烘箱比重計清洗機色譜儀軸偏差燃燒儀速率儀模擬裝置導(dǎo)熱系數(shù)儀電熱板測色儀分析系統(tǒng) 試驗器涂膜機實驗臺示波器細菌濁度恒溫水浴干燥箱關(guān)系儀老化臺露點儀振蕩器溶流指數(shù)測試儀冰點滲透壓烘干箱消解儀發(fā)生器旋轉(zhuǎn)掛片實驗裝置消除靜電儀其他科研儀器

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產(chǎn)品簡介

外觀以現(xiàn)代的理念行人性化,，彩用友好界面,，更具現(xiàn)代特色,；這是內(nèi)采用的單片機控制和面、洗滌,、時間設(shè)定及其他能,，性能穩(wěn)定、操作方便快捷,、自動化程度,，使用戶能更加方便的行樣品分析,。

詳情介紹

面筋測定儀/單頭面筋洗滌儀型號：DP-JMG-П

DP-JMG-П單頭面筋洗滌儀（新標(biāo)）型面筋測定儀（數(shù)量和質(zhì)量）由我公司根據(jù)GB/T 5506.2-2008《小麥和小麥粉面筋含量2分：儀器法測定濕面筋》新家標(biāo)準(zhǔn)研制。外觀以現(xiàn)代的理念行人性化,，彩用友好界面,，更具現(xiàn)代特色；這是內(nèi)采用的單片機控制和面,、洗滌,、時間設(shè)定及其他能，性能穩(wěn)定,、操作方便快捷,、自動化程度，使用戶能更加方便的行樣品分析,?？纱_測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋數(shù)），適用于小麥粉,、顆粒粉或麥粉的測定,，廣泛應(yīng)用于食品和面粉、糧油質(zhì)檢和科研機構(gòu),、糧食貯藏,、大專院校、科研等,。

面筋數(shù)=留存在篩板上濕面筋重量（g）/濕面筋重量（g）×100％
面筋數(shù)與面筋筋力的強弱成正比,。面筋的筋力越強則只有很少的面筋通過篩網(wǎng)．面筋數(shù)越大；如果面筋的筋力越弱,，穿過篩板的數(shù)量越多．面筋數(shù)越小面筋測量系統(tǒng)可以在10 min內(nèi)測出濕面筋含量及面筋數(shù)法Grootenboer研究發(fā)現(xiàn)小麥的麥粉面筋數(shù)與面粉面筋數(shù)存在定關(guān)系．小麥麥粉面筋數(shù)比面粉面筋數(shù)般低20個單位．根據(jù)這研究本研究基本可以推斷優(yōu)質(zhì)小麥的面筋數(shù)與穩(wěn)定時間也存在相關(guān)性

術(shù) 參數(shù)

1,、攪拌器轉(zhuǎn)速：120 r/min±2r/min

2、細洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為80µm（200目）金屬篩

3,、粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：篩孔為800µm（26目）金屬篩

4,、洗滌液流量：50mL/min～56mL/min

5、和面時間：1s～59s（數(shù)顯可調(diào),，每1s起調(diào)）

6,、洗滌時間：1s～59s、1min～9min（分鐘,、秒均數(shù)顯可調(diào)）

7,、離心時間：1s～59s、1min～9min（分鐘,、秒均數(shù)顯可調(diào)）

8,、離心轉(zhuǎn)速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可調(diào)）

9、離心篩盒：孔徑為500µm

10,、離心加速度：2000轉(zhuǎn)

11,、重復(fù)性

要求在同實驗室，由同操作者使用相同設(shè)備,，按相同測試方法,，并在短時間內(nèi)對同被測對象相互立行測試。

11.1濕面筋含量：兩次立測試結(jié)果的差值大于下列給定數(shù)值（r）的情況不應(yīng)過5%：

——小麥籽粒：r=1.9g/100g,；

——小麥粉：r=1.0g/100g,；

——硬粒小麥/硬粒小麥顆粒粉：r=1.6g/100g

11.2面筋數(shù)：在數(shù)70～100之間，兩次測定結(jié)果允許差不過11個單位,；在數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不過15個單位
11.3干面筋含量,、面筋水分含量,、面筋吸水率：兩次立測試結(jié)果的差值大于r=0.6g/100g的情況不應(yīng)過5%

12、面筋烘干儀溫度：150℃～200℃

13,、作電壓：AC220V±5% ,，50Hz

14、作環(huán)境：溫度0℃～40℃ 相對濕度<80%

15,、外形尺寸及重量：（ 400×300×240）mm³ 13kg

原理
濕面筋主要由小麥的兩種蛋白質(zhì)組分（谷蛋白和醇溶蛋白）經(jīng)水合而成的,、未經(jīng)脫水干燥的具有粘彈性的物質(zhì)得到。定量的小麥粉,、顆粒粉或麥粉加定量的鹽水在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團,，后用鹽水洗滌，去除面團中淀粉等溶于水的物質(zhì)就可得到面筋,；在離心力作用下,，面筋離心出外表粘附的水分使分濕面筋穿過篩盒孔板，稱量計算后則可得到小麥粉,、顆粒粉或麥粉中濕面筋的含量及面筋數(shù),；用烘干儀烘干濕面筋的水分后，稱量計算可得到干面筋的含量及面筋吸水率

其它

商品名稱：石墨氧化性測定儀/石墨氧化性檢測儀/石墨氧化性測試儀
商品型號：DPSG-YH

石墨氧化性測定儀/石墨氧化性檢測儀/石墨氧化性測試儀 型號:DPSG-YH

該設(shè)備滿足GB/T3074.3-2008石墨電氧化性測定方法,用于對石墨電氧化性的測定,。
石墨氧化性測定儀主要參數(shù)：
1,、加熱電爐作溫度：立式,室溫至900℃，
2,、采用微電腦程序控溫,，控溫度±1℃，升溫速率可調(diào),；
3,、加熱爐膛內(nèi)可通入氣氛；
4、石英管：外徑64mm,，內(nèi)徑56mm,，長度900mm;
5、鉑絲：Φ0.3mm,；
6,、試樣尺寸：石墨電Φ25×50mm；
7,、吊掛式分析天平壹臺：200g量程,，0.1mg度（費用另計）。
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