殘留農(nóng)藥測試儀在一定條件下,有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用,,其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系,。正常情況下,酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,,其水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng),,產(chǎn)生黃色物質(zhì),用農(nóng)藥殘留檢測儀器測定吸光度隨時間的變化值,,計算出抑制率,,通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。
殘留農(nóng)藥測試儀工作條件:
1.環(huán)境溫度:0℃~35℃
2.室內(nèi)相對濕度不大于85%,;
3.儀器應(yīng)放在平穩(wěn)的工作臺上,,無陽光直射及強烈的電磁場干擾;
4.工作電源:220V±10%頻率:50Hz,。
殘留農(nóng)藥測試儀的注意事項:
1.磷酸鹽緩沖液的配置一定要用蒸餾水或純凈水或礦泉水,,否則影響準(zhǔn)確性。
2.酶試劑及底物要在0~5℃溫度條件下保存,,以確保酶的活性,,因此,應(yīng)在冰箱中保存,,但不能凍至結(jié)冰,。
3.試劑從試劑瓶吸出后,不能再放回瓶中,堅持只吸不進的原則,,防止試劑污染,。
4.樣品測試的zui后一道程序,即加底物后,,應(yīng)馬上搖勻,,放入測定儀,否則影響數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性,。經(jīng)實踐,,在菠菜樣品的測試中,立刻放入的抑制率為21.4%,,1分鐘后放入的51.7%,,可見,加試劑后放入時間的長短可影響其準(zhǔn)確性,。
5.韭菜,、芹菜、蒜,、蔥及茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質(zhì),,容易產(chǎn)生假陽性。因此.,,處理這類樣品時,,可采取整株蔬菜浸出提取液的方法(不要搞爛樣品)。對葉綠素含量較高的蔬菜,,也可采取類似方法,。
6.生化檢測法只是定性檢測法,只能檢測有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留,,不適用于其它類型農(nóng)藥的檢測,。
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