Cas號(hào) 532-32-1
分子式 C7H5NaO2,； C6H5COONa   
分子量 144.10 
別名 苯甲酸鈉Sodium benzoate 
白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉末,。易燃,低毒。無臭,味微甜而有甜澀味,。有能溶于水,稍溶于醇,1g溶于1.8ml水,、1.4ml沸水、約75ml乙醇,、50ml混合液（47.5ml乙醇和3.7ml水）,。水溶液對(duì)石蕊呈微堿性,pH約為8。半數(shù)致死量（大鼠,經(jīng)口）4.07mg/kg,。
熔點(diǎn)：300℃ Q/（HG）SJ 026-91
項(xiàng)目Item 分析純化學(xué)純
（AR） （CP）
含量（C6H5COONa）Assay,% ≥99.599.0
干燥失重Dring loss,% ≤0.30.5
游離酸（以CH5COOH）Free acid,% ≤0.10.25
游離堿（以Na2CO3） Free alkali ≤0.10.1
硫酸鹽（SO4）Sulfate ,%≤0.01 0.01
氯化物（Cl）Chloride,% ≤0.01 0.02
砷（As）Arsenic,%≤0.0002 0.0004
重金屬（以Pb計(jì)）Heavy metals,% ≤0.0010.004
密封保存,。 
 
產(chǎn)品用途 用作血清膽紅素試驗(yàn)的助溶劑、食品添加劑（防腐劑）,、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑,、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑,也用作香料等有機(jī)合成的中間體,。