英文名稱：GMS,；1-Stearoyl-rac-glycerol,； 1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol；rac-Glycerol 1-stearate,；DL-α-Stearin,；Monostearin；Glycerol alpha-Monostearate

其他名稱：硬脂酸甘油酯,；單甘酯,；甘油單硬酯酸酯；十八酸甘油酯

CAS號(hào)：123-94-4

C21H42O4=358.56

級(jí)別：CP

碘值：≤6.0 I2g/100g

熔點(diǎn)：≥53℃

游離酸：≤1.0%

皂化值：166～172KOHmg/g

灼燒殘?jiān)?le;0.4%

性狀：白色或微黃色蠟狀固體或片狀,，有愉快的氣味,，有脂肪味。能溶于熱的有機(jī)溶劑,，如醚,、苯、丙酮和礦物油,，不溶于水,。但在少量表面活性劑存在下，能在熱水中分散,。半數(shù)致死量（小鼠,，腹腔）200mg/kg,。商品常為甘油單硬脂酸酯和甘油單軟脂酸酯的混合物。相對(duì)密度0.97,。單甘酯為油包水型乳化劑,，在熱水中經(jīng)強(qiáng)烈震蕩而乳化。

用途：生化研究,。人造奶油的增稠,，油類和蠟等的溶劑，乳化劑,，吸濕性粉末的保護(hù)劑,，不透明遮光劑。氣相色譜固定液（zui高使用溫度125℃,，溶劑為熱乙醇）,，分離分析含氧化合物及揮發(fā)油

保存：RT
上海一基實(shí)業(yè)有限公司主營國產(chǎn)、進(jìn)口（免費(fèi)代測樣品）ELISA試劑盒,低溫恒溫槽,制冰機(jī),折光儀,對(duì)照品,，標(biāo)準(zhǔn)品,，生化試劑,細(xì)胞,血清,抗體,生物試劑,培養(yǎng)基等產(chǎn)品。