英文名稱：GMS,；1-Stearoyl-rac-glycerol,； 1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol,；rac-Glycerol 1-stearate；DL-α-Stearin,；Monostearin,；Glycerol alpha-Monostearate

其他名稱：硬脂酸甘油酯；單甘酯,；甘油單硬酯酸酯,；十八酸甘油酯

CAS號：123-94-4

C21H42O4=358.56

級別：CP

碘值：≤6.0 I2g/100g

熔點：≥53℃

游離酸：≤1.0%

皂化值：166～172KOHmg/g

灼燒殘渣：≤0.4%

性狀：白色或微黃色蠟狀固體或片狀,，有愉快的氣味，有脂肪味,。能溶于熱的有機溶劑,，如醚、苯,、丙酮和礦物油,，不溶于水。但在少量表面活性劑存在下,，能在熱水中分散,。半數(shù)致死量（小鼠，腹腔）200mg/kg,。商品常為甘油單硬脂酸酯和甘油單軟脂酸酯的混合物,。相對密度0.97。單甘酯為油包水型乳化劑,，在熱水中經(jīng)強烈震蕩而乳化,。

用途：生化研究。人造奶油的增稠,，油類和蠟等的溶劑,，乳化劑，吸濕性粉末的保護劑,，不透明遮光劑,。氣相色譜固定液（zui高使用溫度125℃，溶劑為熱乙醇）,，分離分析含氧化合物及揮發(fā)油

保存：RT
上海一基實業(yè)有限公司主營國產(chǎn),、進口（免費代測樣品）ELISA試劑盒,低溫恒溫槽,制冰機,折光儀,對照品，標準品,，生化試劑,細胞,血清,抗體,生物試劑,培養(yǎng)基等產(chǎn)品,。