凍干機(jī)原理
真空冷凍干燥也叫干燥,，升華干燥或簡(jiǎn)稱凍干,。它是干燥方法之一，目的是為了貯存物品,。
物品之所以會(huì)損壞,、腐爛、變質(zhì),，主要是由于外因和內(nèi)因二個(gè)因素引起,，外因者，空氣,、水,、溫度、生物等的作用,；內(nèi)因者,，主要是生物物質(zhì)自身的新陳代謝作用。如果能使外因和內(nèi)因的作用減小到低程度,，則能達(dá)到物品在一定時(shí)間內(nèi)保持不變的目的。
干燥法就是驅(qū)除物品內(nèi)部所含的水份,，因?yàn)樗菔且磺猩锷L(zhǎng)的必要條件之一,。生物體水份減少到一定程度，則生物不易或不能生長(zhǎng)繁殖。因而能較長(zhǎng)時(shí)間的貯藏保存,；另外,，當(dāng)有水份存在時(shí)，一些酸堿溶解其內(nèi)還會(huì)發(fā)生一些化學(xué)作用而使物品變質(zhì),。
干燥的方法很多,，如曬干、烘干,、煮干,、晾干、噴霧干燥,、真空干燥,、冷凍干燥等。其中唯有冷凍干燥法是保存有生命生物物質(zhì)的理想方法,。
冷凍干燥之后的產(chǎn)品,，進(jìn)行真空或氮?dú)夥饪冢愿艚^空氣特別是氧氣,，再在低溫下存放,，則水份、空氣,、溫度三個(gè)因素被控制,，使產(chǎn)品能在較長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)得到有效的保存。
冷凍干燥技術(shù)是在第2次世界大戰(zhàn)期間,，因大量需要血漿和青霉素而發(fā)展起來(lái)的?，F(xiàn)在已廣泛應(yīng)用于化學(xué)、制藥工業(yè),、食品工業(yè)和科學(xué)研究等方面,，特別是應(yīng)用于含有生物活性物質(zhì)的生物藥品方面為普遍。
我國(guó)在解放前就已使用冷凍干燥法制造疫苗,，但數(shù)量極少,。解放后我國(guó)的冷凍干燥事業(yè)得到迅速發(fā)展。1952年起開(kāi)始在獸醫(yī)界應(yīng)用,，并在國(guó)內(nèi)制造了一批大,、中型的冷凍干燥機(jī)，現(xiàn)在全國(guó)所有的省,、市自治區(qū)均有各種不同型號(hào)的冷凍干燥機(jī),。
在獸醫(yī)方面，主要用于各種獸用微生物的貯存,，各種獸醫(yī)生物藥品的制造,，一切用于豬,、牛、馬,、雞,、鴨、鵝,、兔,、狗的各種預(yù)防疾病的藥品均離不開(kāi)冷凍干燥機(jī)。
冷凍干燥屬于邊緣科學(xué),，它涉及到物理,、化學(xué)、生物學(xué)等知識(shí),，包括制冷,、真空、電工,、儀表等技術(shù),。因此也是一門(mén)綜合性的專業(yè)科學(xué)技術(shù)。
凍干機(jī)設(shè)備配置
一,、 干燥箱箱體（箱體為矩形,，箱角為圓角）
1、 材料：進(jìn)口316L不銹鋼板,，箱體內(nèi)壁用316L不銹鋼板,，進(jìn)口保溫材料，外裝飾為304進(jìn)口不銹鋼板發(fā)文板,。
2,、 極限真空度：≤1Pa
3、 箱體內(nèi)表面粗糙度：Ra＜0.5μm
4,、 箱體放氣閥：DN16放氣閥,，微調(diào)滲氣閥
5、 箱體與水汽凝結(jié)起連接DN300氣動(dòng)碟閥
6,、 箱門(mén)：DN230mm觀察視鏡（箱側(cè)也有一個(gè)同樣觀察鏡）箱體與箱門(mén)采用橡膠密封條
7,、 接線法蘭：測(cè)箱內(nèi)溫度用
8、 真空接頭：測(cè)箱內(nèi)真空用
9,、 噴淋系統(tǒng)：美國(guó)噴霧系統(tǒng)公司產(chǎn)品
二,、 板層
1、 材料：316L進(jìn)口不銹鋼板
2,、 尺寸：寬×長(zhǎng)×高 915×1215×20mm
3,、 平面粗糙度：Ra＜0.5μm
4、 平面度：＜0.8mm/m2
5,、 板層數(shù)目：9+1（有效層+輻射層）
6,、 板層間距：90mm
7,、 板層總面積：10m2,，每層板帶有護(hù)欄
8,、 金屬軟管不帶護(hù)套，符合GMP要求
9,、 板層空載降溫時(shí)間：+25℃至-40℃≤60分鐘,，低溫度-55℃
10、板層溫差：≤±1℃
三,、 水汽凝結(jié)器
1,、 材料：進(jìn)口316L不銹鋼板，外殼為304進(jìn)口不銹鋼發(fā)紋板
2,、 蒸發(fā)器：列管式,，捕水能力120Kg
3、 蒸發(fā)器材料：進(jìn)口不銹鋼
4,、 化霜方式：噴淋/水浸,，帶有進(jìn)水、溢水,、放水3個(gè)隔膜閥,，從結(jié)構(gòu)上保證化霜水不流進(jìn)干燥箱
5、 極限真空：≤1Pa
四,、 機(jī)架
1,、 材料：低碳槽鋼、角鋼,、內(nèi)防銹處理,，光潔處理，表層金屬漆
2,、 數(shù)目：前后兩個(gè)機(jī)架
五,、 各大系統(tǒng)
（一） 制冷系統(tǒng)
1、 制冷壓縮機(jī)：德國(guó)Copeland半封閉雙級(jí)壓縮機(jī)2套,，每套15匹功率可以分別或同時(shí)制冷干燥箱或水汽凝結(jié)器,，帶油視鏡，待超溫保護(hù),。
2,、 油分離器：美國(guó) Alco
3、 熱力膨脹閥：丹麥 Danfas
4,、 電磁閥：意大利 Cas
5,、 干燥過(guò)濾器：美國(guó)產(chǎn)品
6、 高壓低繼電器：丹麥 Danfas
7,、 中間冷卻器：德國(guó) Copeland
8,、 油壓差繼電器：丹麥 Danfas
9,、 壓力表：（高、低,、中,、油）
10、汽液分離器：Airmender
11,、水冷凝器：遠(yuǎn)東特制水冷凝器,，冷凝面積是同類機(jī)的1.5倍
12、制冷劑：R22＜0.5h
（二） 真空系統(tǒng)
1,、 真空泵：中日合資愛(ài)發(fā)科,，VD401真空泵3臺(tái)
2、 真空度：大氣壓到10Pa
3,、 空壓機(jī)：合資企業(yè)產(chǎn)品,，產(chǎn)生壓縮空氣經(jīng)過(guò)濾減壓進(jìn)入氣動(dòng)系統(tǒng)
4、 氣動(dòng)碟閥：停水停電自動(dòng)保護(hù)氣動(dòng)碟閥
5,、 真空管道：304不銹鋼
（三） 中間介質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)
1,、 循環(huán)泵：丹麥 GRUNDFOS（德國(guó)產(chǎn)）屏蔽泵2臺(tái)
2、 中間介質(zhì)：硅油
3,、 加熱功率：12Kw,，220V
4、 加熱器：不銹鋼U型管,，加熱速度1℃/分
5,、 制冷換熱器：瑞典舒瑞普板式換熱器
（四） 液壓加塞系統(tǒng)
1、 立柱升降平穩(wěn),，材料采用進(jìn)口316L不銹鋼,。符合出廠技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
2、 液壓泵：合資產(chǎn)品進(jìn)口液壓元件
（五） 噴淋系統(tǒng)
采用美國(guó)噴霧系統(tǒng)公司噴頭
采用錐形霧狀噴頭噴淋擱板層
360°旋轉(zhuǎn)形噴頭噴淋箱體,，無(wú)噴淋死角
（六） 控制系統(tǒng)
所有選用電氣產(chǎn)品均為新產(chǎn)品,，通用性強(qiáng)、可靠性高,、接觸器采用西門(mén)子合資技術(shù)產(chǎn)品,。
人機(jī)界面控制方式
1、 采用日本三菱人機(jī)界面PLC控制,，具有各種運(yùn)行數(shù)據(jù)及凍干工藝曲線的顯示,、存儲(chǔ)、打印等功能,，并有超溫,、水、電,、真空?qǐng)?bào)警等功能,。
2,、 電器箱：內(nèi)有交流接觸器等均為西門(mén)子合資產(chǎn)品。
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