1,、凍干面積
凍干機型號中的數(shù)字代表該型號凍干機的凍干面積，例如,，F(xiàn)D-1A-50型凍干機的凍干面積為0.12㎡,。用戶應(yīng)根據(jù)自己的需要，通過計算來確定需用多大凍干面積的凍干機,。例如每批需凍干1.2公斤(升)液體量的產(chǎn)品,用物料盤裝載物料,，每盤裝載10㎜厚，則可計算得凍干板層的負荷面積：
A(面積,，㎡)=V(體積,，m3)/H(高度，m)=0.0012m3/0.01m=0.12㎡
即需選用板層負荷面積為0.12㎡的凍干機,。
2,、冷阱溫度
冷阱是冷凍干燥過程捕獲水分的裝置，理論上講,，冷阱溫度越低,，冷阱的捕水能力越強，但冷阱溫度低,，對制冷要求高,，機器成本及運轉(zhuǎn)費用高。實驗系列冷凍干燥機的冷阱溫度主要有-50℃左右,、-80℃左右等幾個檔次,。冷阱溫度為-50℃的凍干適用于一些容易凍干的產(chǎn)品，冷阱溫度為-80℃的凍干適用于一些特殊產(chǎn)品的凍干,。冷阱溫度對捕水能力的影響實驗表明冷阱溫度從-35℃下降到-55℃,，捕水能力有提升明顯，冷阱溫度低于-55℃,，冷阱的捕水能力提升不明顯,。因此，在沒有特殊需求的情況下,，選用冷阱溫度-50℃左右是理想的選擇,。
3、降溫速率
降溫速率體現(xiàn)制冷系統(tǒng)的制冷能力，在空載情況下,冷阱溫度應(yīng)在1小時內(nèi)達到指標規(guī)定的低溫度,。例如,，冷阱溫度≤-50℃的凍干機，機器從打開制冷開始計時,，冷阱溫度達到-50℃的時間應(yīng)不大于1小時,。
4、極限真空度
極限真空度體現(xiàn)凍干機的泄漏情況及真空泵的抽氣效率,。凍干箱的真空度,，過去的觀點認為真空度是越高越好，現(xiàn)在的觀點認為真空度應(yīng)在一個合理的范圍之內(nèi),。真空度太高了,，不利于傳熱，干燥速度反而下降,，但無論如何凍干箱的空載極限真空度應(yīng)達到15Pa以上,。
5、抽真空時間
凍干箱空載的抽空速度,，應(yīng)在半小時之內(nèi)從大氣壓抽到15Pa,。
6、板層溫度均勻性及平整度：
板層溫度的均勻性和平整度,對產(chǎn)品質(zhì)量的均一性有很大的影響,溫度均勻性和平整度越好,，則凍干產(chǎn)品質(zhì)量的均一性也越好,。凍干機擱板溫度控制有加熱器型和中間流體型，采用中間流體控制板層的凍干機擱板溫度均勻性和平整度好,，這種凍干機板層為空心夾層結(jié)構(gòu),，板層的制冷和加熱均通過中間流體在板層內(nèi)部的流體通道循環(huán)來實現(xiàn)，因此板層溫度均勻一致,。四環(huán)凍干機中LGJ-50C型冷凍干燥機就采用擱板中間流體的技術(shù),。鐘罩型凍干機的擱板溫度控制基本上都是采用加熱器，板層溫度一致性稍差,。但總體而言,，醫(yī)藥用凍干機板層溫差應(yīng)控制在±1.5℃，板內(nèi)溫差為±l℃,，食品凍干機可適當(dāng)放寬,。
7、控制系統(tǒng)
凍干機的控制系統(tǒng)類型及功能各異,，對于實驗系列的凍干機,，主要應(yīng)用于物料的凍干工藝摸索和少量試生產(chǎn)。因此,，控制系統(tǒng)應(yīng)可實時顯示凍干過程參數(shù)并自動記錄,；設(shè)定、修改及有效地執(zhí)行凍干工藝程序；具備通訊接口,，便于數(shù)據(jù)采集,、保存。
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