新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，食用植物油統(tǒng)一采用以單一的原料名稱對(duì)產(chǎn)品命名的方式,，禁止將與用途,、工藝等有關(guān)的詞語(yǔ)用在產(chǎn)品名稱中,。也就是說(shuō),，產(chǎn)品只能根據(jù)原料稱為大豆油,、花生油,、玉米油,，不能再加上“烹調(diào)”,、“壓榨”等類似的字眼來(lái)命名,。同時(shí),，食用油將按質(zhì)量由高到低，分為一級(jí),、二級(jí),、三級(jí)、四級(jí)4個(gè)等級(jí),，分別相當(dāng)于原來(lái)的色拉油,、高級(jí)烹調(diào)油、一級(jí)油,、二級(jí)油,。這就是說(shuō)，消費(fèi)者只需看看產(chǎn)品標(biāo)定的等級(jí)高低,，就知道食用油的質(zhì)量好壞了,。
除了看得見(jiàn)的標(biāo)簽，對(duì)消費(fèi)者看不到的制作過(guò)程,，新標(biāo)準(zhǔn)也有規(guī)范和提高的要求,。比如說(shuō)，為了維護(hù)消費(fèi)者的健康,，提高產(chǎn)品的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，此標(biāo)準(zhǔn)限定了食用油中的酸價(jià)值（AV）、總極性組分（TPM）,、過(guò)氧化值（POV）,、溶劑殘留量等指標(biāo)。同時(shí)限定了低質(zhì)量等級(jí)指標(biāo),，對(duì)壓榨成品油和浸出成品油的低等級(jí)的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了強(qiáng)制規(guī)定,。
ATAGO（愛(ài)拓）煎炸油測(cè)定儀——DOM-24
攜帶NFC功能，全新升級(jí)登場(chǎng)
同時(shí)測(cè)量 總極性組分（TPM）和酸價(jià)值（AV）
有效監(jiān)控煎炸油管理,，預(yù)防數(shù)據(jù)篡改,，檢測(cè)快速穩(wěn)定！
ATAGO（愛(ài)拓）煎炸油測(cè)定儀——DOM-24,，廣泛應(yīng)用于公共衛(wèi)生監(jiān)督所,、食品藥品監(jiān)督局及餐飲行業(yè)管理部門對(duì)食用油的品質(zhì)檢測(cè)，從而達(dá)到檢驗(yàn)食用油品質(zhì),、保證產(chǎn)品質(zhì)量,、保證食品安全、指導(dǎo)食品生產(chǎn)過(guò)程中質(zhì)量控制的目的,，更為質(zhì)監(jiān)部門現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)提供支持,。
ATAGO（愛(ài)拓）擁有超過(guò)75年光電儀器制造經(jīng)驗(yàn), ATAGO（愛(ài)拓）煎炸油測(cè)定儀——DOM-24，符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，具備準(zhǔn)確的自動(dòng)溫度補(bǔ)償功能（ATC）,，無(wú)需擔(dān)心樣品溫度過(guò)高而影響測(cè)量數(shù)值,，使用簡(jiǎn)易，測(cè)量快速,，便攜設(shè)計(jì),，適合多種場(chǎng)合使用。
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