以下是“模糊邊界線樣品"的一些技巧
與模擬手持式折射儀的測量操作
1)***干果***
測量樣品前,請把干果對半切開,,進(jìn)行樣品測量
將干果的果肉切口面朝下,,緊緊按壓在樣品棱鏡槽上,以除去樣品和棱鏡之間的空氣,。然后按START開始鍵進(jìn)行測量,!
PEN系列的折射儀,更加便于直接測量,。 且便于測量后的清洗工作,。
PAL-Moisture可以很好的替代普通的水分測試儀,它能夠非常簡便快速的測定含水量,,采用使用下面的公式計(jì)算:水分含量= 100–Brix,。
2)***面湯***
脂肪和油狀樣品的每次測量值理論上來講都可能不盡相同。
倒入一定量的樣品在容器中,,充分地進(jìn)行攪拌,,直到樣品變得均勻,將其放在樣品槽內(nèi),,然后按START鍵開始測試,!
采用固定的樣品量和攪拌次數(shù),,可幫助提高測量精度。
對于一些樣品,,在測量過程中用筷子持續(xù)攪拌樣品,,將會使測試數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確(請勿使用太過于尖銳可能會損害棱鏡的筷子)
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