近幾年,，奶茶行業(yè)迅速發(fā)展，并以投資少,、門檻低,、收效快、市場大,、成本低,、*、*快成為許多投資者的選擇?，F(xiàn)代人注重飲食安全,，飲品需采取綠色無污染的原料，現(xiàn)場加工,，自然新鮮,，確保了產(chǎn)品“新鮮度”保證了消費者的口感度。我們在買奶茶的時候,，店員都會問要幾分甜,，半糖還是全糖，令許多人都很懵圈,。
奶茶是一種世界普遍的飲品,，你可以在任何國家品嘗到不同口味的奶茶。奶茶的制作工藝也十分簡單,，說白了就是茶和奶的混合,，用紅茶或磚茶和奶一起烹煮就可以了。后再加上一些糖,，奶茶就會產(chǎn)生一種特殊香味,！但是，每個城市對甜度定義不同的,，這個牽扯到地方人飲食習(xí)慣,。
比如說上海人，果糖放50-60毫升,，接地氣,！對外地人而言,，好甜！??！對長沙人來說，15-20毫升就是正常的接受范圍,，但是對外地人來說,，這么淡！??！對成都人來說，30毫升果糖,，嗯~~合適,！正好，不甜不淡的~~
而且隨著人們消費方式的多元化,，像奶茶這種飲品以其便捷,、美味、時尚等特點被越來越多的人所接受,。但是我們平時接觸多的就是街邊奶茶店的現(xiàn)制奶茶,，以及超市中常見的杯裝速溶奶茶。
街邊的奶茶店中奶茶的種類特別多,，便宜好喝,，很多人都喜歡。但是這些奶茶大多成本低廉,，它的主要原料就是奶精,、水和奶茶粉。
奶茶粉的原材料中沒有“奶”,，主要配料是白砂糖,、植脂末、麥芽糊精,、速溶茶粉等,，食品添加劑主要是葡萄糖漿、精煉植物油,、乳化劑等,。由奶茶粉、奶精勾兌出來的奶茶,，并不含有牛奶中原有的乳糖、蛋白質(zhì)等物質(zhì),，于身體無益,。
此外,，奶茶好喝的關(guān)鍵是“甜”，為了讓奶茶有更多的甜味,，很多商家都會放大量的糖精,、甜味素等物質(zhì)。攝入過多的甜味添加劑,，會損傷人體的肝臟,，并對神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。
那么,，對于“甜”,，我們該如何去界定？
ATAGO（愛拓）全自動折射計SMART-1
可測量多種樣品,。
具有高精度,、寬量程特點，全量程檢測樣品糖度,。
預(yù)設(shè)多種標(biāo)度,，全自動折射計主要檢測（Brix值、轉(zhuǎn)化糖,、HFCS-55和HFCS-42）,。
全自動折射計廣泛應(yīng)用于飲料、食品,、高果糖/玉米糖漿,、制藥原料行業(yè)。
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