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蜂蜜摻水的快速辨別

閱讀:1856      發(fā)布時(shí)間:2018-1-18
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冬蜜指的是在冬季收獲的蜂蜜,因蜜源不同,,冬蜜的主要花種也不盡相同,,但是以百花蜜為好。冬季收獲的百花蜜顏色一般要比其他季節(jié)的要深,,含有的礦物質(zhì)較多,,營養(yǎng)成分較全。而且因?yàn)槎究諝飧稍?,此時(shí)的巢蜜濃度比其他季節(jié)收獲的巢蜜都要高,,所以質(zhì)量較好,且傳統(tǒng)土法養(yǎng)蜂一般在冬至前后割蜜,,故名冬蜜,。

 


 

蜂蜜中含有大量的糖類,主要是葡萄糖和果糖,,都屬于單糖,,易被人體吸收利用,特別是葡萄糖,,可以不經(jīng)消化系統(tǒng)就可以直接被人體吸收利用,。兒童處于生長期,身體需要很大的能量,,食用蜂蜜能夠滿足這一要求,,因?yàn)榉涿鄣臓I養(yǎng)豐富,除了糖分以外,,還有很多的維生素和礦物質(zhì),,能夠滿足身體對營養(yǎng)的需求。

 


 

ATAGO(愛拓)折光旋光一體機(jī)——RePo-4(蜂蜜),,可以通過科學(xué)的方法將蜂蜜進(jìn)行蜜種等級劃分,,蜂蜜摻假水分判斷,自定義設(shè)定蜂蜜采購甜度標(biāo)準(zhǔn),、蜂蜜采購蜜種甜度篩選,、蜂蜜業(yè)生產(chǎn)蜂膠生產(chǎn)車間旋光度檢測等等,。

 

ATAGO(愛拓)折光旋光一體機(jī)——RePo-4(蜂蜜),能快速測量蜂蜜的旋光度和Brix值,,并自動計(jì)算,、顯示比旋度或濃度等,,幫助快速判定蜂蜜質(zhì)量,。蜂蜜質(zhì)量表征的參數(shù)中,比旋度參數(shù)在一些國家用來去區(qū)分植物花蜂蜜和蜜露蜂蜜,。比旋光度也可用來區(qū)分一些不同花的蜂蜜,,可根據(jù)蜂蜜旋光度測量該樣品的糖含量。

 

 

產(chǎn)品參數(shù)

 

貨號

5014

型號

RePo-4

檢測對象

蜂蜜

測量項(xiàng)目

旋光度,,Brix (%) (ATC),,

果糖含量,蜂蜜水分,,溫度

主要特點(diǎn)

蜂蜜分析整體解決方案,,儀器能顯示4種檢測結(jié)果:

蜂蜜中的果糖含量,蜂蜜水分,,蜂蜜甜度(Brix%),,旋光度

測量范圍

AR旋光度:-5.00  +5.00°
Brix (%)0.0  85.0%
果糖含量%:0.0  99.9%
蜂蜜水分%13.0  30.0%
溫度: 15  40

分辨率

AR旋光度: 0.01°
Brix (%)0.1%
果糖含量(%) 0.1%
蜂蜜水分 (%) 0.1%
溫度:0.1

測量精度

AR旋光度:±0.1°(at 20℃)
Brix(%):±0.2%
溫度:±1

溫度補(bǔ)償范圍

Brix (%)15  40

測量時(shí)間

12

環(huán)境溫度

15  40

存放溫度

065

樣品量

3mL

測量波長

589nm

光源

LED

電源

AAA堿性電池×4

防水等級

IP 67

尺寸與重量

101 x 160 x 38mm, 325g (僅主機(jī))

 
 
測量方法
 

 

滴入樣品→按下START→顯示結(jié)果

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