金秋十月,,雨季結(jié)束,秋高氣爽,,邁入冬季,,此時人們會覺得體內(nèi)水分不足,出現(xiàn)皮膚干燥,、口干唇燥等現(xiàn)象,。此時可適當(dāng)食用一些水分足,糖分高的水果,,以達(dá)到補(bǔ)水潤膚的效果,。
甘蔗不僅是冬令佳果,而且還是防病健身的良藥,。甘蔗糖分高,,營養(yǎng)豐富,含有豐富的水分,,可直接食用,,更可榨汁飲用,風(fēng)味更佳,,達(dá)到滋養(yǎng)潤燥之功效,。
甘蔗什么時候成熟呢?
甘蔗和很多甜味水果一樣,,在春季播種,,在晚秋時候成熟收獲,越靠近冬天成熟的甘蔗味道越甜,,民間有“秋日甘蔗賽過參”的說法,,因此,吃的甘蔗因選晚秋時節(jié),,去甘蔗地親自采摘的,。
如何辨別甘蔗是否成熟?
看枝葉
甘蔗地的甘蔗和竹子一樣,,生長的時間越長上端的枝葉酒越少,,相對來說甘蔗的節(jié)數(shù)越多,這種甘蔗一般都相對成熟了,。
看顏色
將甘蔗砍斷,,看果肉的顏色,*熟透的甘蔗糖分含量較高,,顏色偏向黃色,,汁液也很多。
看甜度
品嘗是堅定甘蔗是否熟透的方法,,*熟透的甘蔗汁多味甜,,十分美味,,沒有熟透的往往比較清淡。
甘蔗味道十分甘甜,,主要是糖分(Brix)的含量很高,,占18%左右的比重,這類食物在食用之后會在短時間內(nèi)升高血糖,,因此,,不建議在飯后吃,以免血糖過高,,引起肥胖或高血糖,,對身體不益,而在三餐之間,,人體內(nèi)的能量代謝得差不多了,,這時候吃甘蔗能起到補(bǔ)充營養(yǎng)的作用,提高大腦活力,。
甘庶作為制糖的原材料,,其糖度(Brix)和純度直接影響到蔗糖質(zhì)量,因此必須使用價格高昂的旋光儀測量其標(biāo)準(zhǔn)糖度和旋光度等指標(biāo),。
甘蔗榨汁直接提取后(沒有進(jìn)行任何加工)液體都會比較混濁,,并且有雜質(zhì),,測量旋光度和比旋光度的時候會透不了光,,導(dǎo)致需要進(jìn)行脫色處理后才會有透明的液體,目前某些糖業(yè)化學(xué)實驗室里面中的脫色處理過程非常麻煩,,脫色處理也會令Brix發(fā)生化學(xué)反應(yīng),,并且會起到不穩(wěn)定變化。ATAGO(愛拓)便攜式折光旋光一體機(jī)RePo-1不需要經(jīng)過脫色工序,,僅需要經(jīng)過三次過濾即可快速測量,。
ATAGO(愛拓)便攜式折光旋光一體機(jī)RePo-1是一款利用折光法原理,可同時測量糖度及旋光度的便攜式一體機(jī),,專為測量標(biāo)準(zhǔn)糖度而設(shè),,其便攜式設(shè)計,更為甘蔗測量大大地降低成本,,節(jié)省空間,,節(jié)約時間!
ATAGO(愛拓)便攜式折光旋光一體機(jī)RePo-1廣泛應(yīng)用于制糖行業(yè)和甘蔗種植業(yè),,除在實驗室使用外,,更可實現(xiàn)田間現(xiàn)場測量,快速便捷,。
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