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菌落總數(shù)測試片,，菌落總數(shù)檢測片,，菌落總數(shù)測試片價格

1）菌落總數(shù)測試片詳細(xì)說明（24片/包）

1 菌落總數(shù)測試片適用范圍：可用于各類食品及原料中菌落總數(shù)的測定。也可用于與食品接觸的容器,、操作臺和其他設(shè)備表面的衛(wèi)生檢測,。

2 菌落總數(shù)測試片方法原理：將營養(yǎng)培養(yǎng)基、凝膠和氯化三苯基四氮唑（TTC）顯色劑等加載在試紙片,，經(jīng)加樣,、培養(yǎng)后，細(xì)菌菌落在測試片上顯現(xiàn)出紅色菌斑,，通過計(jì)數(shù)報告結(jié)果,。

3 操作方法

3.1樣品處理：無菌稱取樣品25g（或25mL）放入含有225mL無菌生理鹽水的采樣瓶或均質(zhì)杯內(nèi)，經(jīng)充分振搖（均質(zhì)）做成1:10的稀釋液,。用1mL滅菌吸管吸取1:10稀釋液1mL,，注入含有9mL滅菌生理鹽水的試管內(nèi)，用1mL滅菌吸管反復(fù)吸吹制成1:100的稀釋液,。以此類推,，做出1:1000等稀釋度的稀釋液，每個稀釋度更換一支滅菌吸管,。

3.2接種：一般食品選2～3個稀釋度進(jìn)行檢測,，含菌量少的液體樣品（如食用純水和礦泉水等）可直接用原液檢測。將測試片放在水平臺面上,，揭開上面的透明薄膜,，用滅菌吸管吸取樣品原液或稀釋液1mL，均勻加到*的紙片上,，輕輕將上蓋膜放下,，靜置5min使培養(yǎng)基凝固，zui后用手輕輕地壓一下,。每個稀釋度接種兩片,。 

3.3培養(yǎng)：將測試片疊在一起放回原自封袋中，透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi),，堆疊片數(shù)不超過12片,。培養(yǎng)溫度為36℃±1℃，培養(yǎng)15～24h,。

4 結(jié)果判斷與計(jì)數(shù)：

4.1細(xì)菌在紙片上生長后會顯示紅色斑點(diǎn),，選擇菌落數(shù)適中（10個～100個）的紙片進(jìn)行計(jì)數(shù),，乘以稀釋倍數(shù)后即為每克（或毫升）樣品中所含的細(xì)菌菌落總數(shù)。菌落數(shù)在100以內(nèi)時,，按實(shí)有數(shù)報告,。大于100時，用二位有效數(shù)字,，二位有效數(shù)字后面的數(shù)字,，以四舍五入方法計(jì)算，并以10的指數(shù)來表示,。

4.2計(jì)數(shù)原則與報告方式 

4.2.1 通常選擇菌落在10個～100個之間的紙片進(jìn)行計(jì)數(shù),，乘以稀釋倍數(shù)報告之（見下表中例次1）。國家標(biāo)準(zhǔn)菌落總數(shù)報告方式術(shù)語為cfu/g或mL,，cfu的含義為菌落形成單位,。

4.2.2 若有兩個稀釋度的菌落數(shù)在10個～100個之內(nèi)，兩者的比值小于2,，則取其平均數(shù),，若大于2，則采用稀釋度小者報告（見下表中例次2和例次3）,。

4.2.3 若三個稀釋度的菌落數(shù)都有在10個～100個之內(nèi)時,，應(yīng)選擇二個低數(shù)值的平均數(shù)（見下表中例次4）。 

4.2.4 若三個稀釋度的菌落數(shù)均小于10個或大于100個時,，應(yīng)重新試用更低或更高的稀釋度進(jìn)行菌落計(jì)數(shù),；或采用均小于數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)的zui小值，或采用均大于數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)的zui大值（見下表中例次5和例次6）,。

5 表面取樣方法：加1mL滅菌生理鹽水在測試片上,，靜置至少1h使培養(yǎng)基凝固,；提起上層膜，使*濾紙部分貼到待測物表面,，用手在外側(cè)輕壓,；然后將上蓋膜合上，置培養(yǎng)箱內(nèi)培養(yǎng),。

6 注意事項(xiàng)：使用過的紙片上帶有活菌,，需及時按照生物安全廢棄物處理原則進(jìn)行處理。

菌落數(shù)少時的情況       菌落數(shù)多時的情況

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