谷氨酸含量檢測(cè)試劑盒

谷氨酸脫氫酶（GDH）能夠催化谷氨酸和NAD生成α-酮戊二酸,、NADH和NH4+，NADH在340 nm處具有特征吸收峰,，通過(guò)吸光值的變化即可定量檢測(cè)谷氨酸的含量,。

谷氨酸含量檢測(cè)試劑盒

產(chǎn)品描述 谷氨酸（Glu）廣泛存在于動(dòng)物、植物,、微生物和培養(yǎng)細(xì)胞中,，不僅是組成蛋白質(zhì)的 20 種氨基酸 之一，還可以通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用參與多種氨基酸合成,，是生物體內(nèi)主要氨基來(lái)源之一,。此外，谷氨酸還 是味精的主要有效成分,，在食品添加劑以及香料領(lǐng)域具有重要應(yīng)用,。 谷氨酸脫氫酶（GDH）能夠催化谷氨酸和 NAD 生成 α-酮戊二酸、NADH 和 NH4+,，NADH 在 340  nm 處具有特征吸收峰,，通過(guò)吸光值的變化即可定量檢測(cè)谷氨酸的含量。

注意事項(xiàng) ①若測(cè)定吸光值超出標(biāo)準(zhǔn)吸光值線(xiàn)性范圍：高于最高值建議將待測(cè)樣本適當(dāng)稀釋后再進(jìn)行測(cè)定,； 低于最大低值建議適當(dāng)增加樣本量后再進(jìn)行測(cè)定,，計(jì)算時(shí)相應(yīng)修改； ②為保證結(jié)果準(zhǔn)確且避免試劑損失,，測(cè)定前請(qǐng)仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)（以實(shí)際收到說(shuō)明書(shū)內(nèi)容為準(zhǔn)）,， 確認(rèn)試劑儲(chǔ)存和準(zhǔn)備是否充分,，操作步驟是否清楚，且務(wù)必取2-3個(gè)預(yù)期差異較大的樣本進(jìn)行預(yù)測(cè)定,， 過(guò)程中問(wèn)題請(qǐng)您及時(shí)與工作人員聯(lián)系,。