總果膠含量檢測試劑盒

原果膠在稀酸溶液中水解為可溶性果膠，與原有的可溶性果膠進一步轉(zhuǎn)化為半乳糖醛酸,，半乳糖醛酸在強酸環(huán)境中與咔唑縮合生成紫紅色化合物,，產(chǎn)物在530 nm處有特征吸收峰，通過吸光值變化即可計算總果膠含量,。

總果膠含量檢測試劑盒

產(chǎn)品描述 天然果膠類物質(zhì)以原果膠,、果膠、果膠酸形態(tài)廣泛存在于植物的果實,、根,、莖和葉中，是細胞壁 的組成成分之一,，與纖維素結(jié)合可構(gòu)成相鄰細胞中間層粘結(jié)物,，使植物組織細胞緊密結(jié)合。在未成熟 的果實或植物組織中大多以原果膠的形式存在,，原果膠不溶于水,，但能夠在酸、堿,、鹽等化學(xué)試劑及 酶的作用下分解為水溶性果膠或果膠酯酸,，在食品、紡織,、印染,、冶金等領(lǐng)域具有較廣泛的應(yīng)用。 原果膠在稀酸溶液中水解為可溶性果膠,，與原有的可溶性果膠進一步轉(zhuǎn)化為半乳糖醛酸,，半乳糖 醛酸在強酸環(huán)境中與咔唑縮合生成紫紅色化合物，產(chǎn)物在 530 nm 處具有特征吸收峰,，通過吸光值變 化即可定量檢測總果膠的含量,。

注意事項 注意事項 ①若樣品質(zhì)地堅硬，可先研碎后再進行勻漿,，或使用勻漿器勻漿,； ②濃硫酸質(zhì)量對顯色體系具有一定的影響，建議使用優(yōu)級純或分析純濃硫酸,，標(biāo)準品顯色完成后 應(yīng)為紅色,，若出現(xiàn)明顯綠色則應(yīng)該更換濃硫酸后再進行試驗,； ③濃硫酸具有強腐蝕性，操作時需特別注意：應(yīng)緩慢加入以防止液面沸騰燙傷及樣本碳化,，90℃ 處理結(jié)束后需冷卻至室溫再進行后續(xù)操作,，防液體飛濺燒傷； ④若測定吸光值超出標(biāo)準線性吸光值范圍：高于最高值建議將待測樣本使用提取液 B 適當(dāng)稀釋 后再進行測定,，低于最大低值建議適當(dāng)增加樣本量后再進行測定,，計算時相應(yīng)修改； ⑤為保證結(jié)果準確且避免試劑損失,，測定前請仔細閱讀說明書（以實際收到說明書內(nèi)容為準）,， 確認試劑儲存和準備是否充分，操作步驟是否清楚,，且務(wù)必取2-3個預(yù)期差異較大的樣本進行預(yù)測定,， 過程中問題請您及時與工作人員聯(lián)系。