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583次超氧化物歧化酶(SOD)是一種廣泛存在于生物體內(nèi)的金屬酶,作為重要的氧自由基清除劑,,能催化超氧化物陰離子發(fā)生岐化作用,,生成 H2O2 和 O2。SOD 不僅是超氧化物陰離子清除酶,,也是 H2O2主要生成酶,,在生物抗氧化系統(tǒng)中具有重要作用。
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