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6.24上海恒遠(yuǎn)與您一起探討堿性蛋白酶在市場(chǎng)上有哪些用途
閱讀：1278 發(fā)布時(shí)間：2014-6-24堿性蛋白酶是經(jīng)細(xì)菌原生質(zhì)體誘變方法造育的2709枯草桿微生物通過深層發(fā)酵,、提取及精制而成的一種蛋白水解酶，屬于一種絲氨酸脆外高堿性蛋白酶，它能水解蛋白質(zhì)分子肽鏈多肽或氨基酸，具有較強(qiáng)的分解蛋白質(zhì)的能力,。生產(chǎn)工藝是采用微濾超濾膜分離、噴霧干燥或真空冷凍干燥等先進(jìn)技術(shù),，廣泛應(yīng)用于食品,、醫(yī)療、釀造,、絲綢,、制革等行業(yè)。
堿性蛋白酶是目前市場(chǎng)上流行的洗滌添加劑,，能大幅度提高洗滌去污能力,，特別對(duì)血漬、汗?jié)n,、奶漬,、油漬等蛋白類污垢,具有*的洗滌效果。堿性蛋白酶在技術(shù)上采用細(xì)菌原生質(zhì)體誘變處理方法,從國內(nèi)堿性蛋白菌生產(chǎn)菌2709枯草桿菌中研究選育出若干穩(wěn)定高性能菌株,在后處理上,采用去渣鹽析沉淀法,減少了蛋白酶的雜質(zhì)含量和產(chǎn)品*的氣味,，提高了溶解速度,與洗滌劑有更好的配伍性,延長了保質(zhì)期,。堿性蛋白酶由上海恒遠(yuǎn)生物科學(xué)技術(shù)服務(wù)中心提供。