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丁香酚簡介
閱讀：2403 發(fā)布時間：2012-2-21
中文名稱：丁香酚,，丁香油酚,，丁子香酚，丁子香酸,，4-烯丙基-2-甲氧基苯酚,。
英文名稱：Eugenol ，Eugenic acid,，Coryophyllic acid,，2-Methoxy-4-（2-propenyl）phenol,，4-Allyl-2-methoxy phenol，5-Allylguaiacol,，1-Allyl-4-hydroxy-3-methoxybenzene,。
分子式： C10H12O2。
分子量： 164.20 ,。
CAS:97-53-0 ,。
理化指標
外觀：微黃色至黃色液體。
沸點：255℃,。
熔點：-9.2℃ 至-9.1℃,。
閃點：110℃。
相對密度（25℃/25℃）：1.063~1.068,。
折光率（20℃）： 1.5400~1.5420,。
酸值：≤1.0。
含量（GC）：≥98.0%,。
溶解性：幾乎不溶于水,與乙醇.氯及乙mi,，油可混溶。1ml溶于2ml 70%乙醇,溶于冰醋酸,。
香氣：有強烈的丁香香氣和溫和的辛香香氣,，次品者帶焦味。
穩(wěn)定性：不穩(wěn)定,，置露空氣下變黑稠黏,，有刺激臭。
用途
1.抗菌, 降血壓 ,。丁香酚具有很強的殺菌力,，作為局部鎮(zhèn)痛藥可用于齲齒，且兼有局部防腐作用,。
2.可用于香水香精以及各種化妝品香精和皂用香精配方中,，還可以用于食用香精的調(diào)配。丁子香酚具有濃郁的石竹麝香氣味,，是康及謦系香精的調(diào)合基礎(chǔ),，在化
妝、皂用,、食用等香精的調(diào)合中均有使用,。
3.丁子香酚是其他一些香料的中間體，衍生物有異丁香酚,、甲基丁香酚,、甲基異丁香酚,、乙酰丁子香酚、乙酰丁香酚,、芐基異丁香酚等,。丁香酚在氫氧化鉀中加熱時，丙烯基的雙鍵發(fā)生重排作用,，變?yōu)榕c苯環(huán)共軛的α-丙烯基,，從而得到異丁香酚，經(jīng)乙?；蜏睾偷难趸?，α-丙烯基斷裂，即得香草醛,，它是一種重要的人造調(diào)味劑的主要成分,。丁香酚還可用于治療肺結(jié)核的藥異煙肼。
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