發(fā)酵醬油粉噴霧干燥機TPG-400
研究影響發(fā)酵醬油粉特性的因素,同時考察不同噴霧干燥條件對發(fā)酵醬油粉特性的影響,。本文在單因素初步試驗的基礎(chǔ)上,以發(fā)酵醬油粉140目通過率為考察指標,通過采用正交設(shè)計試驗篩選發(fā)酵醬油粉140目通過率zui高的工藝條件。結(jié)果表明:噴霧干燥入口溫度,、出口溫度,、噴霧干燥機主機轉(zhuǎn)速這三個因素能夠顯著影響發(fā)酵醬油粉的通過率。發(fā)酵醬油粉140目通過率zui高的工藝條件為入口溫度175℃,、出口溫度90℃,、主機轉(zhuǎn)速185Hz、待噴液固形物含量36%,此時產(chǎn)品140目通過率為99.75%,。
味群公司年綜合產(chǎn)能2.9萬噸,。生產(chǎn)水解蛋白（噴霧干燥）、發(fā)酵醬油粉,、醋粉,、番茄粉、復(fù)合調(diào)味粉等系列100多種調(diào)味品產(chǎn)品,，覆蓋了方便食品,、休閑食品,、腌漬食品、肉制品及家庭調(diào)味料等多個領(lǐng)域,，其中HVP粉體（噴霧干燥）年生產(chǎn)能力2.1萬噸,，居于超先企業(yè)之一，是中國乃至*食品核心企業(yè)的重要合作伙伴,。
發(fā)酵醬油粉噴霧干燥機TPG-400控制方式：
PLC程序控制,，系統(tǒng)顯示控制溫度、塔內(nèi)壓力,、壓差,、霧化器轉(zhuǎn)速、料泵轉(zhuǎn)速,；霧化器變頻調(diào)速,；進、出風溫度模糊控制,，進料量跟蹤出風溫度,，實時采集出風溫度自動調(diào)節(jié)進料量速度，保證物料溫度和批次物料終水份恒定,，提高產(chǎn)品品質(zhì),； PLC程序控制及互鎖，防止設(shè)備誤操作,，保證設(shè)備安全穩(wěn)定運行,；設(shè)手動自動控制轉(zhuǎn)換器；控制柜設(shè)緊急停止按鈕,，供緊急情形下能夠立即停機,。
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