小球藻,、金藻噴霧干燥設備LPG-300
藻粉是加工微藻系列產品的原料,，在微藻產品的加工過程中，干燥是非常重要的環(huán)節(jié),。本試驗借助LPG-5實驗型噴霧干燥機,，在單因素試驗的基礎上，分別確定了小球藻和金藻噴霧干燥的*工藝參數(shù),。由于試驗過程中,，出現(xiàn)了嚴重的粘壁現(xiàn)象，本試驗通過向藻液中添加抗粘劑-阿拉伯膠,、CMC和麥芽糊精來控制藻粉的粘壁現(xiàn)象,，提高得粉率，在此基礎上,，對添加1%小球藻粉,、1%金藻粉、1%的小球藻粉和金藻粉（按1：1混合）的面包進行感官評價和營養(yǎng)指標分析,。
試驗結果如下：
對小球藻得粉率影響大小的因素依次為：進料速度》進料濃度》進風溫度》進風量,。噴霧赤豆小球藻粉的*工藝為：進風量2.0m3/min,進料速度1.2L/H,進風溫度208度，進料濃度78.75g/L,些時小球藻得粉率為63.33%,。
對金藻得粉率影響大小的因素依次為：進料速度》進料濃度》進風溫度》進風量。噴霧赤豆小球藻粉的*工藝為：進風量2.45m3/min,，進料速度1.26L/h,進風溫度220度,，進料濃度41.86g/L,此條件下金藻得粉率為57.35%。
小球藻噴霧干燥條件：進風量2.0m3/min,進料速度1.2L/H,，進風溫度208度,。進料濃度78.75g/L,向小球藻液中添加1.5%阿拉伯膠.1.0%的cmc.60%的麥芽糊精，小球藻得粉率zui高,，為84.03%,，此時干燥室內壁上只有極少量的藻粉粘附，其三種添加物對小球藻得粉率的影響順序依次為：麥芽糊精,。
通過對添加1%小球藻粉,、1%金藻粉、1%的小球藻粉和金藻粉（按1：1混合）的面包進行感官評價和營養(yǎng)指標分析,，結果表面金藻粉面包的綜合評價指數(shù)較高,，較受人們的歡迎。
出版源
《大連海洋大學》
作者：劉琦
我公司長期提供【小球藻,、金藻噴霧干燥設備LPG-300】,，價格低廉，如果您對我們的【】感興趣，請隨時下方的,，點擊留言或與我交談,。謝謝！
周友來 | |
手機 |
化工儀器網