甘薯漿噴霧干燥器LPG-300
甘薯糖不化代乳粉營養(yǎng)豐富,,水溶性好,易于消化,,適于老人,、幼兒食用。制法是:先將甘薯洗凈切成薄片,,然后入打漿機,,將薯片打成漿液,薯漿含水量約60%,,將薯漿送入攪拌機中充分?jǐn)嚢?,使其中蛋白質(zhì)和糖果分能充分溶解,再經(jīng)過濾除去雜質(zhì)和薯渣,,再把得到的漿液加溫至110℃,,zui后用離心噴霧干燥設(shè)備將薯漿噴霧干燥,即制得糖化代乳粉,。
甘薯香酥片
甘薯午酥片味香甜,。酥脆可口,是一種*風(fēng)味的食品,。其制法是:先將鮮薯洗凈,,去皮,切成1.5-2cm厚的薯片,,置于清水中浸泡10-15分鐘,,漂去淀粉,用日光曬干或烘干,。炒制時,,先將粗妙在鍋爐中先炒至砂溫達(dá)85℃左右,將曬干薯片投入砂中,,反復(fù)不停砂拌,,約15分鐘左右起鍋。用篩子篩去砂粒,,讓半熟薯片回潮10分鐘左右,,zui后再置于97℃熱砂中復(fù)炒,至薯片起泡發(fā)脹,,起鍋爐回篩揚凈砂塵即可,。
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周友來 | |
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