隨著我國飼料工業(yè)的發(fā)展,，魚粉的需要量逐年增加,，魚粉的質(zhì)量問題越來越引起飼料行業(yè),、養(yǎng)殖業(yè)的重視,。魚粉是水產(chǎn)飼料的主要蛋白源,，尤其含有動(dòng)物生長所必需的氨基酸,，由于魚粉用量大，價(jià)格高,，有些廠家摻雜使假,、以次充好，使魚粉質(zhì)量參差不齊,，這一行為業(yè)給魚粉品質(zhì)分析帶來了一定困難,。因此，有必要建立一個(gè)有效的手段對(duì)魚粉中氨基酸進(jìn)行定量分析,。

以下是譜祥科技利用液相色譜儀對(duì)魚粉進(jìn)行的HPLC檢測(cè)方案,。

    1、儀器與試劑

    1.1儀器,、設(shè)備

    色譜柱AA：250mm×4.6mm×5μm
    分析天平
    恒溫箱,，溫度控制在110±1℃
    微量進(jìn)樣器，（20μL）一支
    漩渦混勻器
    氮吹儀
    針頭過濾器
    微孔濾膜：0.45µm

    1.2試劑
    鹽酸溶液,，6mol/L:將優(yōu)級(jí)純鹽酸與水按1:1(V/V)混合,。
    氨基酸標(biāo)準(zhǔn)工作溶液。
    乙腈,，色譜純,。
    三水合醋酸鈉，優(yōu)級(jí)純,。
    冰醋酸,。
    正己烷，色譜純,。

    2,、供試品溶液和對(duì)照品溶液的制備

    對(duì)照品溶液的制備   取氨基酸混合工作標(biāo)液500ul，用水稀釋至5ml,，即得,。

　　供試品溶液的制備   稱取試樣50-100mg（準(zhǔn)確至0.1mg）于據(jù)塞試管中，加入6.0mol/l鹽酸10ml,，混勻,，充分提取10min，蓋緊蓋子,。將樣品置于110℃恒溫干燥箱中,，水解22-24h。冷卻后充分混勻,，過濾,。根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求移取適量上清液，60℃下氮?dú)獯蹈?，備用,。以下按照衍生方法包進(jìn)行,。

　　方法包衍生方法：將恒溫水浴鍋預(yù)熱至50±1℃，分別將A,、B兩種衍生試劑用稀釋至原來濃度的1/5倍,。精密量取上述對(duì)照品1ml，至于試管中,，加入稀釋后的A溶液0.5ml和稀釋后的B溶液0.5ml,，搖勻；在50±1℃的水浴中加熱45分鐘,，取出,，加入正己烷溶液1ml，振搖,；并用孔徑為0.45μm有機(jī)膜過濾,，放置30min后，取澄清的下層液進(jìn)行分析實(shí)驗(yàn),。供試品的衍生步驟與對(duì)照品相同,。

    3、色譜條件
　色譜柱：AA  4. 6 mmx250 mm,，粒度5 µm

    流動(dòng)相：
    流動(dòng)相A：0.1mol/L醋酸鈉溶液（pH6.5）：乙腈=93:7
    配置方法：準(zhǔn)確稱取三水合醋酸鈉13.6g于1000ml水中，攪拌均勻,，溶解,，用冰醋酸或氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)pH值至6.5； 準(zhǔn)確量取配制好的三水合醋酸鈉溶液465ml和乙腈35ml,，混合均與,，抽濾，過0.45μm濾膜,。
    流動(dòng)相B：水：乙腈=20:80,。

    配制方法：準(zhǔn)確量取水100ml和乙腈400ml，混合均勻,，抽濾,，過0.45μm濾膜。
    波長：254nm
   流速：1. 0 mL/min

　梯度設(shè)置：
 

   4,、測(cè)定法
　　分別精密吸取對(duì)照品溶液和供試品溶液各20ul,，注入液相色譜儀，測(cè)定,，即得

    5,、譜圖