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MRS瓊脂

食品衛(wèi)生檢驗培養(yǎng)基

250g

用于食品中乳酸菌總數(shù)測定

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標(biāo)記抗體：
　 　抗體經(jīng)過酶標(biāo)記,、鐵蛋白標(biāo)記或通過膠體金標(biāo)記獲得標(biāo)記抗體,，是免疫電鏡樣品制備的一種方法，用于觀察抗原抗體免疫復(fù)合物方面研究的手段,。
抗體的效價鑒定：
不管是用于診斷還是用于治療,，制備抗體的目的都是要求較高效價。不同的抗原制備的抗體,，要求的效價不一,。鑒定效價的方法很多，包括有試管凝集反應(yīng),、瓊脂擴散試驗,、酶聯(lián)免疫吸附試驗等。常用的抗原所制備的抗體一般都有約成的鑒定效價的方法,，以資比較,。如制備抗抗體的效價，一般就采用瓊脂擴散試驗來鑒定,。
生物活性：
　?。?）特異性結(jié)合抗原：抗體本身不能直接溶解或殺傷帶有特異抗原的靶細(xì)胞，通常需要補體或吞噬細(xì)胞等共同發(fā)揮效應(yīng)以清除病原微生物或?qū)е虏±頁p傷,。然而,，抗體可通過與病毒或毒素的特異性結(jié)合，直接發(fā)揮中和病毒的作用,。 　
?。?）激活補體：IgM、IgG1,、IgG2和IgG3可通過經(jīng)典途徑激活補體,，凝聚的IgA、IgG4和IgE可通過替代途徑激活補體,。
　?。?）結(jié)合細(xì)胞：不同類別的免疫球蛋白,，可結(jié)合不同種的細(xì)胞，產(chǎn)生不同的疚,，參與免疫應(yīng)答,。
　　（4）可通過胎盤及粘膜：免疫球蛋白G（IgG）能通過胎盤進入胎兒血流中,，使胎兒形成自然被動免疫,。免疫球蛋白A（IgA）可通過消化道及呼吸道粘膜，是粘膜局部抗感染免疫的主要因素,。
　?。?）具有抗原性：抗體分子是一種蛋白質(zhì)，也具有刺激機體產(chǎn)生免疫應(yīng)答的性能,。不同的免疫球蛋白分子,，各具有不同的抗原性。
　?。?）抗體對理化因子的抵抗力與一般球蛋白相同：不耐熱,，60～70℃即被破壞。各種酶及能使蛋白質(zhì)凝固變性的物質(zhì),，均能破壞抗體的作用,。抗體可被中性鹽類沉淀,。在生產(chǎn)上?？捎昧蛩徜@或硫酸鈉從免疫血清中沉淀出含有抗體的球蛋白，再經(jīng)透析法將其純化,。
　?。?）通過與細(xì)胞Fc受體結(jié)合發(fā)揮多種生物效應(yīng) 　　①調(diào)理作用 　　IgG,、IgM的Fc段與吞噬細(xì)胞表面的FcγR,、FcμR結(jié)合，增強其吞噬能力,，通常將抗體促進吞噬細(xì)胞吞噬功能的作用稱為抗體的調(diào)理作用 （opsonization）,。 　　②發(fā)揮抗體依賴的細(xì)胞介導(dǎo)的細(xì)胞毒作用,。
單克隆抗體：
　?。╩onoclonal antibody，McAb）克隆選擇學(xué)說：淋巴細(xì)胞在與抗原接觸前就已經(jīng)存在多種多樣的與抗原專一性結(jié)合的受體,，一種細(xì)胞帶一種受體,，進入機體的抗原選擇性的結(jié)合其中的個別淋巴細(xì)胞，使之活化，增殖產(chǎn)生大量帶有同樣受體的細(xì)胞群,，分泌同樣的抗體,。當(dāng)抗原進入體內(nèi)，在機體中就會誘導(dǎo)出針對不同抗原決定簇的多種抗體,，如果要把這些抗體一一分開,，用現(xiàn)有的生物化學(xué)或物理化學(xué)方法是根本辦不到的。1975年科勒（Kohler）和米爾斯坦（Milstein）將小鼠免疫細(xì)胞與腫瘤細(xì)胞融合,，培養(yǎng)出既能迅速生長無限繁殖又可分泌特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞,。從而獲得針對某一特殊抗原決定簇的單克隆抗體。1995年,，Katherine Knight博士在美國芝加哥Loyola大學(xué)成功地從轉(zhuǎn)基因兔中獲得了骨髓瘤細(xì)胞（Plasmacytoma）,，開創(chuàng)了兔單克隆抗體技術(shù)。與鼠單抗相比,，兔單抗具有：首先，兔抗血清通常含有高親和力抗體,，可以比鼠抗血清識別更多種類的表位,；其次，兔單克隆抗體能夠識別許多在小鼠中不產(chǎn)生免疫的抗原,；第三,，由于兔脾臟較大，可以更多進行的融合試驗,，使得高通量篩選融合成為可能,。
抗體的親和力 ：
是指抗體和抗原結(jié)合的牢固程度。親和力的高低是由抗原分子的大小,、抗體分子的結(jié)合位點與抗原決定簇之間立體構(gòu)型的合適度決定的,。有助于維持抗原抗體復(fù)合物穩(wěn)定的分子間力有氫鍵、疏水鍵,、側(cè)鏈相反電荷基因的庫侖力,、范德華力和空間斥力。親和力常以親和常數(shù)K表示,，K的單位是L/mol,，通常K的范圍在 108 ～1010 /mol，也有多達 1014 /mol,?？贵w親和力的測定對抗體的篩選，確定抗體的用途,，驗證抗體的均一性等均有重要意義,。