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PY0260波爾頓選擇性增菌肉湯
波爾頓選擇性增菌肉湯
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  • 型號 PY0260
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【簡單介紹】
PY0260/波爾頓選擇性增菌肉湯/250g
本公司主營培養(yǎng)基、抗體,、細(xì)胞,、elisa試劑盒、蛋白質(zhì)及多肽合成等,,由于篇幅所限,更多產(chǎn)品信息請致電詳詢,!
【詳細(xì)說明】
波爾頓選擇性增菌肉湯

食品衛(wèi)生檢驗培養(yǎng)基

250g

用于彎曲桿菌選擇性增菌培養(yǎng)

波爾頓選擇性增菌肉湯
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蛋白質(zhì)與多肽的:
多肽:通常由10~100氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫多肽,,它們的分子量低于10,000Da(Dalton,,道爾頓),,能透過半透膜,不被三氯乙酸及硫酸銨所沉淀,。也有文獻(xiàn)把由2~10個氨基酸組成的肽稱為寡肽(小分子肽),;10~50個氨基酸組成的肽稱為多肽,;由50個以上的氨基酸組成的肽就稱為蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì):生物體中廣泛存在的一類生物大分子,,由核酸編碼的α氨基酸之間通過α氨基和α羧基形成的肽鍵連接而成的肽鏈,,經(jīng)翻譯后加工而生成的具有特定立體結(jié)構(gòu)的、有活性的大分子,。是α—氨基酸按一定順序結(jié)合形成一條多肽鏈,,再由一條或一條以上的多肽鏈按照其特定方式結(jié)合合而成的高分子化合物。
就是:都是由20種基本氨基酸通過肽鍵連接而成的,。
多肽與蛋白質(zhì)的區(qū)別:
  蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次可簡寫為:C,、H、O,、N等元素→氨基酸→多肽(肽鏈)→蛋白質(zhì),。多肽與蛋白質(zhì)是不同的兩個層次,區(qū)別如下:
 ?、俣嚯暮偷鞍踪|(zhì)的結(jié)構(gòu)有差異,。多肽僅僅是蛋白質(zhì)的初級結(jié)構(gòu)形式,而蛋白質(zhì)具有一定的空間結(jié)構(gòu),。蛋白質(zhì)是由多肽和其他物質(zhì)結(jié)合而成的,,一個蛋白質(zhì)分子可由一條肽鏈組成(如高等動物的細(xì)胞色素c是由104個氨基酸殘基的一條肽鏈組成),也可由多條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵(肯定不是肽鍵,,如二硫鍵,、氫鍵等)連接而成(如胰島素由2條肽鏈組成、胰凝乳蛋白酶是由3條肽鏈組成,、血紅蛋白分子由4條肽鏈組成,、免疫球蛋白分子由4條肽鏈組成等)。
 ?、诙嚯呐c蛋白質(zhì)的功能有差異,。多肽往往是無生物活性,而蛋白質(zhì)是具有生物活性的,。多肽一般無活性(如蛋白質(zhì)在胃,、小腸中經(jīng)消化產(chǎn)生的多肽),少數(shù)有活性(如抗利尿激素就是多肽類激素),,與蛋白質(zhì)相比,,多肽的分子量較小,沒有空間結(jié)構(gòu),,一般無活性,;蛋白質(zhì)的分子量較大,有空間結(jié)構(gòu),有活性(變性后活性下降或消失,,活性消失叫做失活)
  因此,,一條剛從核糖體中合成的多肽鏈實際上不能稱為蛋白質(zhì)。
多肽合成:
是一個重復(fù)添加氨基酸的過程,,固相合成順序一般從C端(羧基端)向 N端(氨基端)合成,。過去的多肽合成是在溶液中進(jìn)行的稱為液相合成法。從1963年Merrifield發(fā)展成功了固相多肽合成方法以來,,經(jīng)過不斷的改進(jìn)和完善,,到今天固相法已成為多肽和蛋白質(zhì)合成中的一個常用技術(shù),表現(xiàn)出了經(jīng)典液相合成法*的優(yōu)點(diǎn),,從而大大的減輕了每步產(chǎn)品提純的難度,。多肽合成總的來說分成兩種:固相合成和液相多肽合成。
單克隆抗體:
 ?。╩onoclonal antibody,,McAb)克隆選擇學(xué)說:淋巴細(xì)胞在與抗原接觸前就已經(jīng)存在多種多樣的與抗原專一性結(jié)合的受體,一種細(xì)胞帶一種受體,,進(jìn)入機(jī)體的抗原選擇性的結(jié)合其中的個別淋巴細(xì)胞,,使之活化,增殖產(chǎn)生大量帶有同樣受體的細(xì)胞群,,分泌同樣的抗體,。當(dāng)抗原進(jìn)入體內(nèi),在機(jī)體中就會誘導(dǎo)出針對不同抗原決定簇的多種抗體,,如果要把這些抗體一一分開,,用現(xiàn)有的生物化學(xué)或物理化學(xué)方法是根本辦不到的。1975年科勒(Kohler)和米爾斯坦(Milstein)將小鼠免疫細(xì)胞與腫瘤細(xì)胞融合,,培養(yǎng)出既能迅速生長無限繁殖又可分泌特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞,。從而獲得針對某一特殊抗原決定簇的單克隆抗體。1995年,,Katherine Knight博士在美國芝加哥Loyola大學(xué)成功地從轉(zhuǎn)基因兔中獲得了骨髓瘤細(xì)胞(Plasmacytoma),,開創(chuàng)了兔單克隆抗體技術(shù)。與鼠單抗相比,,兔單抗具有:首先,,兔抗血清通常含有高親和力抗體,可以比鼠抗血清識別更多種類的表位,;其次,,兔單克隆抗體能夠識別許多在小鼠中不產(chǎn)生免疫的抗原;第三,,由于兔脾臟較大,可以更多進(jìn)行的融合試驗,,使得高通量篩選融合成為可能。
抗體結(jié)構(gòu):
  抗體是具有4條多肽鏈的對稱結(jié)構(gòu),其中2條較長,、相對分子量較大的相同的重鏈(H鏈),;2條較短、相對分子量較小的相同的輕鏈(L鏈),。鏈間由二硫鍵和非共價鍵聯(lián)結(jié)形成一個由4條多肽鏈構(gòu)成的單體分子。輕鏈有κ和λ兩種,重鏈有μ,、δ、γ,、ε和α五種,。 整個抗體分子可分為恒定區(qū)和可變區(qū)兩部分。在給定的物種中,,不同抗體分子的恒定區(qū)都具有相同的或幾乎相同的氨基酸序列,。可變區(qū)位于"Y"的兩臂末端,。在可變區(qū)內(nèi)有一小部分氨基酸殘基變化特別強(qiáng)烈,,這些氨基酸的殘基組成和排列順序更易發(fā)生變異區(qū)域稱高變區(qū)。高變區(qū)位于分子表面,,zui多由17個氨基酸殘基構(gòu)成,,少則只有2 ~ 3個。高變區(qū)氨基酸序列決定了該抗體結(jié)合抗原抗原的特異性,。一個抗體分子上的兩個抗原結(jié)合部位是相同的,,位于兩臂末端稱抗原結(jié)合片段(antigen-binding fragment, Fab)。"Y"的柄部稱結(jié)晶片段(crystalline fragment,FC),,糖結(jié)合在FC 上,。
抗體的功能:
  抗體的主要功能是與抗原(包括外來的和自身的)相結(jié)合,從而有效地清除侵入機(jī)體內(nèi)的微生物,、寄生蟲等異物,,抗體(antibody)是一種應(yīng)答抗原產(chǎn)生的、可與抗原特異性結(jié)合的蛋白質(zhì),。每種抗體與特定的抗原決定基結(jié)合,。這種結(jié)合可以使抗原失活,也可能無效但有時也會對機(jī)體造成病理性損害,,如抗核抗體,、抗雙鏈DNA抗體、抗甲狀腺球蛋白抗體等一些自身抗體的產(chǎn)生,,對人體可造成危害,。
多克隆抗體:
定義1:由多個B細(xì)胞克隆所產(chǎn)生的抗體,可與不同抗原表位結(jié)合且免疫球蛋白類別各異。
所屬學(xué)科:免疫學(xué)(一級學(xué)科),;免疫系統(tǒng)(二級學(xué)科),;免疫分子(三級學(xué)科)
定義2:對特定抗原所產(chǎn)生的一組免疫球蛋白混合物,每種免疫球蛋白能識別抗原分子上的一個表位,。
所屬學(xué)科:生物化學(xué)與分子生物學(xué)(一級學(xué)科),;總論(二級學(xué)科)
定義3:多種抗原表位刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)后,機(jī)體產(chǎn)生的針對不同抗原表位的混合抗體,。
所屬學(xué)科:細(xì)胞生物學(xué)(一級學(xué)科),;細(xì)胞免疫(二級學(xué)科)


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