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改良MC培養(yǎng)基

食品衛(wèi)生檢驗(yàn)培養(yǎng)基

250g

用于食品中乳酸菌總數(shù)測(cè)定

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相關(guān)知識(shí)>>>>>

多克隆抗體：
定義1：由多個(gè)B細(xì)胞克隆所產(chǎn)生的抗體,，可與不同抗原表位結(jié)合且免疫球蛋白類別各異,。
所屬學(xué)科：免疫學(xué)（一級(jí)學(xué)科）,；免疫系統(tǒng)（二級(jí)學(xué)科）,；免疫分子（三級(jí)學(xué)科）
定義2：對(duì)特定抗原所產(chǎn)生的一組免疫球蛋白混合物,，每種免疫球蛋白能識(shí)別抗原分子上的一個(gè)表位,。
所屬學(xué)科：生物化學(xué)與分子生物學(xué)（一級(jí)學(xué)科）,；總論（二級(jí)學(xué)科）
定義3：多種抗原表位刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)后,，機(jī)體產(chǎn)生的針對(duì)不同抗原表位的混合抗體。
所屬學(xué)科：細(xì)胞生物學(xué)（一級(jí)學(xué)科）,；細(xì)胞免疫（二級(jí)學(xué)科）
單克隆抗體：
　?。╩onoclonal antibody，McAb）克隆選擇學(xué)說：淋巴細(xì)胞在與抗原接觸前就已經(jīng)存在多種多樣的與抗原專一性結(jié)合的受體,，一種細(xì)胞帶一種受體,，進(jìn)入機(jī)體的抗原選擇性的結(jié)合其中的個(gè)別淋巴細(xì)胞，使之活化,，增殖產(chǎn)生大量帶有同樣受體的細(xì)胞群,，分泌同樣的抗體。當(dāng)抗原進(jìn)入體內(nèi),，在機(jī)體中就會(huì)誘導(dǎo)出針對(duì)不同抗原決定簇的多種抗體,，如果要把這些抗體一一分開，用現(xiàn)有的生物化學(xué)或物理化學(xué)方法是根本辦不到的,。1975年科勒（Kohler）和米爾斯坦（Milstein）將小鼠免疫細(xì)胞與腫瘤細(xì)胞融合,，培養(yǎng)出既能迅速生長(zhǎng)無(wú)限繁殖又可分泌特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞。從而獲得針對(duì)某一特殊抗原決定簇的單克隆抗體,。1995年,，Katherine Knight博士在美國(guó)芝加哥Loyola大學(xué)成功地從轉(zhuǎn)基因兔中獲得了骨髓瘤細(xì)胞（Plasmacytoma），開創(chuàng)了兔單克隆抗體技術(shù),。與鼠單抗相比,，兔單抗具有：首先，兔抗血清通常含有高親和力抗體,，可以比鼠抗血清識(shí)別更多種類的表位,；其次，兔單克隆抗體能夠識(shí)別許多在小鼠中不產(chǎn)生免疫的抗原,；第三,，由于兔脾臟較大，可以更多進(jìn)行的融合試驗(yàn),，使得高通量篩選融合成為可能,。
抗體的特異性鑒定 ：
抗體的特異性是指與相應(yīng)抗原或近似抗原物質(zhì)的識(shí)別能力?？贵w的特異性高,，它的識(shí)別能力就強(qiáng)。衡量特異性通常以交叉反應(yīng)率來(lái)表示,。交叉反應(yīng)率可用競(jìng)爭(zhēng)抑制試驗(yàn)測(cè)定,。以不同濃度抗原和近似抗原分別做競(jìng)爭(zhēng)抑制曲線，計(jì)算各自的結(jié)合率，求出各自在 IC50時(shí)的濃度,，并按下列公式計(jì)算交叉反應(yīng)率,。 如果所用抗原濃度IC50濃度為pg/管，而一些近似抗原物質(zhì)的IC50濃度幾乎是無(wú)窮大時(shí),，表示 這一抗血清與其他抗原物質(zhì)的交叉反應(yīng)率近似為 0,，即該血清的特異性較好。
生物活性：
　?。?）特異性結(jié)合抗原：抗體本身不能直接溶解或殺傷帶有特異抗原的靶細(xì)胞,，通常需要補(bǔ)體或吞噬細(xì)胞等共同發(fā)揮效應(yīng)以清除病原微生物或?qū)е虏±頁(yè)p傷。然而,，抗體可通過與病毒或毒素的特異性結(jié)合,，直接發(fā)揮中和病毒的作用。 　
?。?）激活補(bǔ)體：IgM,、IgG1、IgG2和IgG3可通過經(jīng)典途徑激活補(bǔ)體,，凝聚的IgA,、IgG4和IgE可通過替代途徑激活補(bǔ)體。
　?。?）結(jié)合細(xì)胞：不同類別的免疫球蛋白,，可結(jié)合不同種的細(xì)胞，產(chǎn)生不同的疚,，參與免疫應(yīng)答,。
　　（4）可通過胎盤及粘膜：免疫球蛋白G（IgG）能通過胎盤進(jìn)入胎兒血流中,，使胎兒形成自然被動(dòng)免疫。免疫球蛋白A（IgA）可通過消化道及呼吸道粘膜,，是粘膜局部抗感染免疫的主要因素,。
　　（5）具有抗原性：抗體分子是一種蛋白質(zhì),，也具有刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答的性能,。不同的免疫球蛋白分子，各具有不同的抗原性,。
　?。?）抗體對(duì)理化因子的抵抗力與一般球蛋白相同：不耐熱，60～70℃即被破壞,。各種酶及能使蛋白質(zhì)凝固變性的物質(zhì),，均能破壞抗體的作用?？贵w可被中性鹽類沉淀,。在生產(chǎn)上?？捎昧蛩徜@或硫酸鈉從免疫血清中沉淀出含有抗體的球蛋白，再經(jīng)透析法將其純化,。
　?。?）通過與細(xì)胞Fc受體結(jié)合發(fā)揮多種生物效應(yīng) 　　①調(diào)理作用 　　IgG,、IgM的Fc段與吞噬細(xì)胞表面的FcγR,、FcμR結(jié)合，增強(qiáng)其吞噬能力,，通常將抗體促進(jìn)吞噬細(xì)胞吞噬功能的作用稱為抗體的調(diào)理作用 （opsonization）,。 　　②發(fā)揮抗體依賴的細(xì)胞介導(dǎo)的細(xì)胞毒作用,。
標(biāo)記抗體：
　 　抗體經(jīng)過酶標(biāo)記,、鐵蛋白標(biāo)記或通過膠體金標(biāo)記獲得標(biāo)記抗體，是免疫電鏡樣品制備的一種方法,，用于觀察抗原抗體免疫復(fù)合物方面研究的手段,。