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PY0126營養(yǎng)肉湯(NB)
營養(yǎng)肉湯(NB)
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【簡單介紹】
PY0126/營養(yǎng)肉湯(NB)/250g
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【詳細說明】
營養(yǎng)肉湯(NB)

食品衛(wèi)生檢驗培養(yǎng)基

250g

一般細菌培養(yǎng),轉(zhuǎn)種,復壯,增菌等(GB標準)

營養(yǎng)肉湯(NB)
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多克隆抗體的制備一般包括以下幾個步驟:
  1、制備抗原,。  
 2,、選擇實驗動物。
  3,、動物免疫,。  
 4,、試取血進行測試,看看是否成功免疫,。
  5,、如果成功免疫,殺死實驗動物,,采集全部血清,。
  6、純化出抗體,。  
 7,、鑒定抗體。包括純度以及特異性,。
  蛋白質(zhì)與多肽的:
多肽:通常由10~100氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫多肽,,它們的分子量低于10,000Da(Dalton,,道爾頓),,能透過半透膜,不被三氯乙酸及硫酸銨所沉淀,。也有文獻把由2~10個氨基酸組成的肽稱為寡肽(小分子肽),;10~50個氨基酸組成的肽稱為多肽;由50個以上的氨基酸組成的肽就稱為蛋白質(zhì),。
蛋白質(zhì):生物體中廣泛存在的一類生物大分子,,由核酸編碼的α氨基酸之間通過α氨基和α羧基形成的肽鍵連接而成的肽鏈,經(jīng)翻譯后加工而生成的具有特定立體結(jié)構(gòu)的,、有活性的大分子,。是α—氨基酸按一定順序結(jié)合形成一條多肽鏈,再由一條或一條以上的多肽鏈按照其特定方式結(jié)合合而成的高分子化合物,。
就是:都是由20種基本氨基酸通過肽鍵連接而成的,。
多肽與蛋白質(zhì)的區(qū)別:
  蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次可簡寫為:C、H,、O,、N等元素→氨基酸→多肽(肽鏈)→蛋白質(zhì),。多肽與蛋白質(zhì)是不同的兩個層次,區(qū)別如下:
 ?、俣嚯暮偷鞍踪|(zhì)的結(jié)構(gòu)有差異,。多肽僅僅是蛋白質(zhì)的初級結(jié)構(gòu)形式,而蛋白質(zhì)具有一定的空間結(jié)構(gòu),。蛋白質(zhì)是由多肽和其他物質(zhì)結(jié)合而成的,一個蛋白質(zhì)分子可由一條肽鏈組成(如高等動物的細胞色素c是由104個氨基酸殘基的一條肽鏈組成),,也可由多條肽鏈通過一定的化學鍵(肯定不是肽鍵,,如二硫鍵、氫鍵等)連接而成(如胰島素由2條肽鏈組成,、胰凝乳蛋白酶是由3條肽鏈組成,、血紅蛋白分子由4條肽鏈組成,、免疫球蛋白分子由4條肽鏈組成等),。
  ②多肽與蛋白質(zhì)的功能有差異。多肽往往是無生物活性,,而蛋白質(zhì)是具有生物活性的,。多肽一般無活性(如蛋白質(zhì)在胃,、小腸中經(jīng)消化產(chǎn)生的多肽),,少數(shù)有活性(如抗利尿激素就是多肽類激素),,與蛋白質(zhì)相比,,多肽的分子量較小,,沒有空間結(jié)構(gòu),,一般無活性,;蛋白質(zhì)的分子量較大,有空間結(jié)構(gòu),,有活性(變性后活性下降或消失,,活性消失叫做失活)
  因此,一條剛從核糖體中合成的多肽鏈實際上不能稱為蛋白質(zhì),。
多肽合成:
是一個重復添加氨基酸的過程,,固相合成順序一般從C端(羧基端)向 N端(氨基端)合成。過去的多肽合成是在溶液中進行的稱為液相合成法,。從1963年Merrifield發(fā)展成功了固相多肽合成方法以來,,經(jīng)過不斷的改進和完善,到今天固相法已成為多肽和蛋白質(zhì)合成中的一個常用技術(shù),,表現(xiàn)出了經(jīng)典液相合成法*的優(yōu)點,,從而大大的減輕了每步產(chǎn)品提純的難度,。多肽合成總的來說分成兩種:固相合成和液相多肽合成。
抗體結(jié)構(gòu):
  抗體是具有4條多肽鏈的對稱結(jié)構(gòu),其中2條較長,、相對分子量較大的相同的重鏈(H鏈),;2條較短,、相對分子量較小的相同的輕鏈(L鏈),。鏈間由二硫鍵和非共價鍵聯(lián)結(jié)形成一個由4條多肽鏈構(gòu)成的單體分子。輕鏈有κ和λ兩種,,重鏈有μ,、δ,、γ、ε和α五種,。 整個抗體分子可分為恒定區(qū)和可變區(qū)兩部分。在給定的物種中,,不同抗體分子的恒定區(qū)都具有相同的或幾乎相同的氨基酸序列,??勺儏^(qū)位于"Y"的兩臂末端。在可變區(qū)內(nèi)有一小部分氨基酸殘基變化特別強烈,這些氨基酸的殘基組成和排列順序更易發(fā)生變異區(qū)域稱高變區(qū),。高變區(qū)位于分子表面,,zui多由17個氨基酸殘基構(gòu)成,少則只有2 ~ 3個,。高變區(qū)氨基酸序列決定了該抗體結(jié)合抗原抗原的特異性,。一個抗體分子上的兩個抗原結(jié)合部位是相同的,,位于兩臂末端稱抗原結(jié)合片段(antigen-binding fragment, Fab)。"Y"的柄部稱結(jié)晶片段(crystalline fragment,FC),糖結(jié)合在FC 上,。
多克隆抗體的制備一般包括以下幾個步驟:
  1,、制備抗原。  
 2,、選擇實驗動物,。
  3、動物免疫,。  
 4,、試取血進行測試,看看是否成功免疫,。
  5,、如果成功免疫,殺死實驗動物,,采集全部血清。
  6,、純化出抗體,。  
 7、鑒定抗體,。包括純度以及特異性,。
  抗體的功能:
  抗體的主要功能是與抗原(包括外來的和自身的)相結(jié)合,從而有效地清除侵入機體內(nèi)的微生物,、寄生蟲等異物,,抗體(antibody)是一種應答抗原產(chǎn)生的、可與抗原特異性結(jié)合的蛋白質(zhì),。每種抗體與特定的抗原決定基結(jié)合,。這種結(jié)合可以使抗原失活,也可能無效但有時也會對機體造成病理性損害,,如抗核抗體,、抗雙鏈DNA抗體、抗甲狀腺球蛋白抗體等一些自身抗體的產(chǎn)生,,對人體可造成危害,。


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